Siostra Anastazja serwuje inną sałatkę zamiast jarzynowej. Jest bardzo tania i smaczna
Sałatka siostry Anastazji skradła nasze serca. Jest świetną alternatywą dla klasycznej jarzynowej. Przepis idealny nie tylko na święta, ale każdą inną uroczystość.
Kto jak kto, ale siostra Anastazja na pewno wie, jakie potrawy pasują na święta i rodzinne imprezy. Ponieważ przejedzenie sałatką jarzynową z czasu Świąt Wielkanocnych mogło jeszcze wszystkim nie minąć, pędzimy z ciekawą alternatywą: koperkową sałatką siostry Anastazji.
Ta wiosenna odmiana sałatki ma właściwie same zalety. Jest absolutnie pyszna i orzeźwiająca (za sprawą, chociażby ananasa), a jednocześnie nie "zapycha" w sposób, jaki robi to sałatka jarzynowa. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a zakupy, które musisz wcześniej poczynić, nie zrujnują twojego domowego budżetu.
Jesteś chętny na taką ciekawą odmianę? Zapraszamy, niżej znajdziesz całą recepturę.
Koperkowa sałatka siostry Anastazji
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- puszka kukurydzy
- słoiczek majonezu 250 ml
- puszka groszku konserwowego
- 1 puszka ananasa
- 4 ogórki kiszone
- 2 pęczki koperku
- 1 duża, czerwona cebula
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka oczyść i usuń ewentualne ścięgno. Prosty sposób na to znajdziesz tutaj. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie (jeśli wolisz, może też go upiec). Następnie osusz je, ostudź i pokrój w kostkę.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ogórki kiszone i odsączonego z zalewy ananasa również pokrój w kostkę. Przełóż wszystkie składniki do miski. Teraz dodaj do nich groszek, kukurydzę i umyty, osuszony i posiekany koperek.
- Wlej dwie łyżki zalewy z ananasa i dodaj majonez. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
- Tak przygotowana sałatka doskonale wpasuje się w wielkanocny klimat, a nawet więcej: doda mu orzeźwiającej i wiosennej nuty. Smacznego!
