Siostra Anastazja serwuje inną sałatkę zamiast jarzynowej. Jest bardzo tania i smaczna

Kto jak kto, ale siostra Anastazja na pewno wie, jakie potrawy pasują na święta i rodzinne imprezy. Ponieważ przejedzenie sałatką jarzynową z czasu Świąt Wielkanocnych mogło jeszcze wszystkim nie minąć, pędzimy z ciekawą alternatywą: koperkową sałatką siostry Anastazji.

Ta wiosenna odmiana sałatki ma właściwie same zalety. Jest absolutnie pyszna i orzeźwiająca (za sprawą, chociażby ananasa), a jednocześnie nie "zapycha" w sposób, jaki robi to sałatka jarzynowa. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a zakupy, które musisz wcześniej poczynić, nie zrujnują twojego domowego budżetu.

Jesteś chętny na taką ciekawą odmianę? Zapraszamy, niżej znajdziesz całą recepturę.

Składniki:

       
• podwójna pierś z kurczaka
• puszka kukurydzy
• słoiczek majonezu 250 ml
• puszka groszku konserwowego
• 1 puszka ananasa
• 4 ogórki kiszone
• 2 pęczki koperku
• 1 duża, czerwona cebula
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka oczyść i usuń ewentualne ścięgno. Prosty sposób na to znajdziesz tutaj. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie (jeśli wolisz, może też go upiec). Następnie osusz je, ostudź i pokrój w kostkę.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ogórki kiszone i odsączonego z zalewy ananasa również pokrój w kostkę. Przełóż wszystkie składniki do miski. Teraz dodaj do nich groszek, kukurydzę i umyty, osuszony i posiekany koperek.
3. Wlej dwie łyżki zalewy z ananasa i dodaj majonez. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
4. Tak przygotowana sałatka doskonale wpasuje się w wielkanocny klimat, a nawet więcej: doda mu orzeźwiającej i wiosennej nuty. Smacznego!