Siostra Anastazja serwuje inną sałatkę zamiast jarzynowej. Jest bardzo tania i smaczna
Sałatka siostry Anastazji skradła nasze serca. Jest świetną alternatywą dla klasycznej jarzynowej. Przepis idealny nie tylko na święta, ale każdą inną uroczystość.
sałatka siostry Anastazji - Pyszności; foto: Canva
Kto jak kto, ale siostra Anastazja na pewno wie, jakie potrawy pasują na święta i rodzinne imprezy. Ponieważ przejedzenie sałatką jarzynową z czasu Świąt Wielkanocnych mogło jeszcze wszystkim nie minąć, pędzimy z ciekawą alternatywą: koperkową sałatką siostry Anastazji.
Ta wiosenna odmiana sałatki ma właściwie same zalety. Jest absolutnie pyszna i orzeźwiająca (za sprawą, chociażby ananasa), a jednocześnie nie "zapycha" w sposób, jaki robi to sałatka jarzynowa. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a zakupy, które musisz wcześniej poczynić, nie zrujnują twojego domowego budżetu.
Jesteś chętny na taką ciekawą odmianę? Zapraszamy, niżej znajdziesz całą recepturę.
Koperkowa sałatka siostry Anastazji
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- puszka kukurydzy
- słoiczek majonezu 250 ml
- puszka groszku konserwowego
- 1 puszka ananasa
- 4 ogórki kiszone
- 2 pęczki koperku
- 1 duża, czerwona cebula
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka oczyść i usuń ewentualne ścięgno. Prosty sposób na to znajdziesz tutaj. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie (jeśli wolisz, może też go upiec). Następnie osusz je, ostudź i pokrój w kostkę.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ogórki kiszone i odsączonego z zalewy ananasa również pokrój w kostkę. Przełóż wszystkie składniki do miski. Teraz dodaj do nich groszek, kukurydzę i umyty, osuszony i posiekany koperek.
- Wlej dwie łyżki zalewy z ananasa i dodaj majonez. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
- Tak przygotowana sałatka doskonale wpasuje się w wielkanocny klimat, a nawet więcej: doda mu orzeźwiającej i wiosennej nuty. Smacznego!
