Słodkie upominki świąteczne. Do środka zapakuj zdrowe pralinki

Świąteczne pralinki są bardzo łatwe do przygotowania, a smakują tak, że nie sposób się od nich oderwać. Zwłaszcza gdy wiesz, że zjedzenie nawet kilku kulek jedna po drugiej nie pójdzie w boczki. Przygotuj z nimi słodkie upominki dla przyjaciół – owiń w celofan i przewiąż wstążką lub spakuj do ozdobnego pudełka.

Możesz zmieniać składniki świątecznych pralinek, a tym samym wprowadzać modyfikacje smakowe. Zamiast suszonych moreli dodaj żurawinę, a orzechy włoskie wymień na pistacje. Kulki obtocz w drobno posiekanych orzechach, wiórkach kokosowych lub sypkim kakao. Możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni, a z każdym kolejnym dniem smakują coraz lepiej.

Składniki:

• 200 g suszonych daktyli,
• 80 g suszonych moreli,
• 120 g orzechów włoskich,
• 2 łyżki kakao,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• szczypta soli,
• opcjonalnie: łyżka oleju kokosowego lub masła orzechowego,
• orzechy do obtoczenia pralinek

Sposób przygotowania:

1. Daktyle zalej gorącą wodą i pozostaw na kilka minut, aby zmiękły. Odcedź je i przełóż do kielicha blendera. Dodaj suszone morele i zmiksuj na gęstą, lepką masę.
2. Następnie dodaj orzechy włoskie, kakao, cynamon i szczyptę soli. Zmiksuj tak, żeby rozdrobnić orzechy i połączyć składniki. Jeśli masa wyjdzie za rzadka, dodaj łyżkę oleju kokosowego lub masła orzechowego.
3. Z masy uformuj kulki, a następnie obtocz je w drobno posiekanych orzechach.
4. Ułóż na tacy, przykryj papierem do pieczenia i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.