Sok z czarnej porzeczki - przepis na letni specjał. W sam raz na zimę
Sezon na czarne porzeczki to czas, w którym przygotowuje się rozmaite przetwory. Najczęściej robi się dżemy lub konfitury z tych owoców. Ale miej świadomość, że świetnie sprawdzi się również sok z czarnej porzeczki. Będzie świetną propozycją na zimę, kiedy będzie można po niego sięgnąć i dostarczyć swojemu organizmowi witamin. Jak go zrobić?
22.07.2023 07:38
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Czas przetworów to nie tylko dżemy, konfitury, czy nalewki, ale przede wszystkim soki. Ich przygotowanie jest o tyle wygodne i proste, że poza sezonem letnim można po nie sięgnąć i przypomnieć sobie smak lata. W ten sposób dostarczasz swojemu organizmowi wiele cennych witamin i składników odżywczych. Warto sięgnąć po sezonowe owoce, zwłaszcza czarną porzeczkę. Sezon na czarne porzeczki pozwoli ci przygotować pyszny sok z czarnej porzeczki. Poznaj recepturę na ten letni specjał na zimowe dni.
Sok z czarnej porzeczki
Sok z czarnej porzeczki jest bogaty w witaminy i naturalne składniki odżywcze. Czarna porzeczka jest jednym z najzdrowszych owoców dostępnych na rynku. Jest źródłem witamin C, K i E, a także antyoksydantów, które pomagają w ochronie organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Sok jest również bogaty w błonnik i minerały, takie jak potas i magnez.
Zobacz także
Przepis na sok z czarnej porzeczki
Oto prosty przepis, który pozwoli ci przygotować pyszny sok z czarnej porzeczki w domu. Przygotowanie domowego soku z czarnej porzeczki jest proste i pozwala cieszyć się naturalnym smakiem i korzyściami tego zdrowego owocu przez cały rok. Dlatego warto wykorzystać sezon na czarne porzeczki i przygotować swój własny sok, który umili zimowe dni i dostarczy cennych składników odżywczych dla organizmu.
Składniki:
- 500 ml wody,
- 200 g cukru,
- 500 g czarnych porzeczek.
Sok z czarnej porzeczki — przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie tego letniego specjału jest banalnie proste. Twoja rodzina będzie ci wdzięczna za fakt, że w zimowe i ponure dni, będą mogli przypomnieć sobie najlepszy smak lata.
- Przygotuj czarne porzeczki, usuwając szypułki i zanieczyszczenia. Możesz również je opłukać pod bieżącą wodą, jeśli to konieczne.
- W dużym garnku umieść wodę i cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
- Gdy syrop z cukru jest gotowy, dodaj czarne porzeczki do garnka. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż owoce zmiękną i puścić sok.
- Po ugotowaniu porzeczek wyłącz ogień i ostudź mieszaninę.
- Przełóż zawartość garnka do dużego sitka lub płóciennego woreczka do wyciskania soku. Delikatnie wyciskaj owoce, aby uzyskać jak najwięcej soku.
- Przelej sok z czarnej porzeczki do czystych, sterylnych butelek. Możesz użyć butelek z zakrętką lub butelek z zamknięciem typu swing-top.
- Zakręć butelki i przechowuj w chłodnym miejscu. Sok można przechowywać w lodówce przez około 1-2 tygodnie.
