PoradyWykorzystaj popularny napój do przygotowania niezwykłego sosu. Z nim, każdy grill się uda!

Wykorzystaj popularny napój do przygotowania niezwykłego sosu. Z nim, każdy grill się uda!

Sezon grillowy za pasem. To odpowiedni czas, by zastanowić się, co wrzucić na grilla i jakie dania przygotować na długi weekend majowy, w którym większość osób po raz pierwszy rozpali grilla na swojej działce. Świetnym uzupełnieniem każdego dania z grilla na pewno będzie sos BBQ, który można przygotować na bazie popularnego napoju gazowanego.

Adobe Stock
Adobe Stock

19.04.2023 | aktual.: 18.09.2023 09:37

Grillowanie to bez wątpienia "polski sport narodowy". Przy sprzyjającej pogodzie, zaprasza się swoich znajomych i rodzinę na działkę, i przygotowuje popularne dania na grillu. Królują tu przede wszystkim potrawy mięsne, ale w ostatnim czasie również warzywa, a nawet i owoce. Świetnym uzupełnieniem niemal każdego dania z grilla, będzie sos BBQ, którego podstawą jest popularny napój gazowany. Jak przygotować najlepszy sos do dań z grilla?

Sos BBQ - w czym tkwi jego wyjątkowość?

Sezon grillowy, zgodnie z tym, co zostało wcześniej wspomniane, to bogactwo różnorodnych potraw. Ich uzupełnieniem są sosy do dań z grilla. Do jednego z najpopularniejszych należy zaliczyć tzatziki czy sos czosnkowy.

A można również nieco bardziej podkreślić smak, przygotowując popularny sos BBQ, którego podstawą będzie coca-cola. Ten sos sprawdzi się nie tylko do dań z grilla. Możesz go przechowywać w lodówce, nawet przez cały rok.

Sos - Pyszności; Foto Canva.com
Sos - Pyszności; Foto Canva.com

Idealnie pasuje do niemal wszystkich rodzajów mięsa. Świetnie sprawdzi się jako marynata do mięs czy glazura pod sam koniec pieczenia w piekarniku lub smażenia mięsa na grillu. Będzie dobrym uzupełnieniem kanapek, hamburgerów. Można go, bez żadnych obaw, połączyć z majonezem, wodą, marynatą z ogórków czy cebuli, dzięki czemu uzyskasz najlepszy dressing do sałatek.

Jak zrobić najlepszy sos BBQ?

Przygotowanie sosu BBQ jest naprawdę proste. Dobrze jest go mieć w lodówce, zawsze pod ręką. Jeśli przelejesz gorący sos do wyparzonego słoika, to możesz go trzymać nawet rok w lodówce i dwa tygodnie po otwarciu. A jeśli zdecydujesz się na pasteryzowanie słoików z tym sosem, to nie musisz ich nawet trzymać w lodówce.

Przepis na sos BBQ to tylko kilka składników. Smak sosu będzie jedyny w swoim rodzaju.

Składniki:

  • 500 g ketchupu
  • litr coca-coli
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżka suszonej cebulki
  • łyżka sosu Worcester
  • łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
  • łyżka granulowanego czosnku
  • szczypta cynamonu
  • starta skórka pomarańczy
  • ziele angielskie
  • szczypta soli.
Przygotowanie sosu BBQ - Pyszności
Przygotowanie sosu BBQ - Pyszności

Sposób przygotowania:

  1. Wlej coca-colę do garnka i na dużym ogniu odparuj 3/4 płynu.
  2. Dodaj resztę pozostałych składników, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 25 minut. Postaraj się mieszać od czasu do czasu, by sos zgęstniał.
  3. Ostudź i następnie przecedź sos BBQ przez sito i przelej do słoików.

A tak przyrządzisz genialną karkówkę. Jest fantastyczna!

grillcoca-colamajówka

Wybrane dla Ciebie