Surówka z ogórków małosolnych - przepis. Świetny dodatek do obiadu
Sezon na ogórki to nie tylko czas ich zbioru, ale również możliwość przygotowania rozmaitych przetworów i dań. Warto wtedy zrobić dodatek do obiadu, jakim będzie surówka z ogórków małosolnych. W opinii wielu osób, jest dużo lepsza niż w restauracji. Zobacz, jak ją przyrządzić.
06.07.2023 06:30
W lecie możemy rozkoszować się wspaniałymi owocami i warzywami sezonowymi. Szczególną popularnością cieszą się ogórki. Można je zjeść na surowo lub przygotować z nich rozmaite przetwory, jak na przykład surówkę z ogórków małosolnych. Jest smaczna i prosta w przygotowaniu i zdecydowanie lepsza niż w restauracji. Jak ją zrobić?
Surówka z ogórków małosolnych
Chrupiące ogórki i delikatnie słone przysmaki doskonale komponują się z intensywnymi dodatkami smakowymi. W tej propozycji surówki nie brakuje świeżego kopru, aromatycznego czosnku oraz wyrazistej cebulki ze szczypiorem. To wyjątkowe połączenie smaków z pewnością zachwyci ciebie i twoich bliskich, i sprawi, że będą cieszyć się niezwykłym doznaniem kulinarnej satysfakcji. Taka kompozycja będzie orzeźwiająca i niezwykle prosta w przygotowaniu. Pasuje do dań mięsnych i nie tylko.
Sprawdź też:Ogórki małosolne Ani Starmach mają wyjątkowy smak. Dodaje składnik, który wielu kojarzy się z rosołem
Przepis na surówkę z ogórków małosolnych
Przygotowanie surówki z ogórków małosolnych rozpoczyna się od wyboru odpowiednich składników. Ogórki małosolne są dostępne w wielu sklepach spożywczych. Ważne jest, aby wybrać świeże, jędrne ogórki, które mają intensywny smak i chrupiącą konsystencję. Możesz również spróbować przygotować ogórki małosolne w domu, korzystając z tradycyjnych metod marynowania.
Składniki:
- 4 średnie ogórki małosolne,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- pęczek koperku,
- sok z cytryny,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku.
Surówka z ogórków małosolnych - przygotowanie krok po kroku
Surówka z ogórków małosolnych to świetny dodatek do obiadu, który urozmaici i ożywi smaki twoich dań. Dzięki prostemu przepisowi, możesz szybko i łatwo przygotować tę pyszną surówkę w domu.
- Ogórki małosolne dokładnie umyj, aby pozbyć się nadmiaru soli. Odczekaj chwilę, aż puszczą sok, a następnie delikatnie je osusz.
- Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Posiekaj również koper.
- W misce połącz cebulę, czosnek, koper, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Pokrój ogórki małosolne na cienkie plasterki lub paseczki i dodaj je do miski z wcześniej przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Surówkę z ogórków małosolnych przełóż do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Po tym czasie surówka jest gotowa do podania. Możesz ją wykorzystać jako dodatek do obiadu, np. do mięs, dań z grilla, kanapek czy sałatek. Smacznego!
