Mistrzowska sałatka z ogórków. O wiele lepsza od klasycznej mizerii

Ogórki to jedno z ulubionych warzyw Polaków. Największym przysmakiem w sezonie letnim jest przede wszystkim mizeria. Jednak, ogórki gruntowe sprawdzą się nie tylko na mizerię i do kiszenia, ale również do przygotowania smacznej surówki. Surówka z ogórków to propozycja dodatku do dań z grilla, czy obiadu. To prawdziwy symbol lata, po który większość osób sięga, gdy rozpoczyna się sezon na ogórki. Jak zrobić ten ogórkowy przysmak?

Jesteś miłośnikiem zdrowego odżywiania i zastanawiasz się nad tym, jak wykorzystać sezonowe warzywa w swojej kuchni. Jako, że za kilka tygodni rozpocznie się sezon na ogórki, to warto byś już teraz poznał przepis na surówkę z ogórków. Jest uniwersalna, smaczna, pachnąca, a w jej skład, oprócz ogórków, wchodzą inne popularne warzywa, które uprawiasz w swoim ogrodzie. To surówka, którą możesz podać do praktycznie każdego obiadu. Ten wiosenno-letni przysmak zachwyci całą twoją rodzinę.

Nie ulega żadnej wątpliwości, że najpopularniejszym dodatkiem do obiadu z ogórków jest mizeria. Okazuje się, że ogórki można podać również w innej ciekawej formie. Surówka z ogórków łączy w sobie smaki popularnych sezonowych warzyw. Jednocześnie, dostarczasz swojemu organizmowi solidną porcję witamin i minerałów. Ten dodatek świetnie pasuje do obiadu, czy dań z grilla. Jest pyszna, szybka do wykonania i co ważne, działa orzeźwiająco w te upalne dni.

Surówka z ogórków jest dobrym dodatkiem do obiadu ze względu na swoją świeżość, chrupkość, orzeźwiający smak, wartość odżywczą, łatwość przygotowania i uniwersalność. Dodaje urozmaicenia i świeżości do posiłku, jednocześnie dostarczając cennych składników odżywczych.

Jako, że już wkrótce sezon na ogórki, to surówka z ogórków będzie naprawdę świetnym wyborem, jeśli chodzi o rodzinny obiad, czy grill. Wystarczy pokroić ogórki, dodać do nich kilka składników, które masz pod ręką i gotowe. Jest banalnie prosta i niezwykle smaczna.

• 6 średnich rzodkiewek
• około 500 g świeżych ogórków
• pół pęczka koperku
• 100 g śmietany 18 proc.
• pół czerwonej cebuli
• sól i pieprz
• pół pęczka szczypiorku.

1. Jeśli masz własny ogródek, to nie musisz obierać ogórków. W przeciwnym razie, obierz je ze skórki, pokrój w drobne plasterki i odciśnij z nadmiaru wody. Rozłóż je na talerzu.
2. Pokrój rzodkiewki w drobne plasterki.
3. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie pióra.
4. Rozłóż wszystkie warzywa na talerzu.
5. Dodaj do śmietany posiekany koperek i szczypiorek oraz sól i pieprz. Zamieszaj dokładnie i umieść kleksy śmietany na surówce.
6. Wrzuć do surówki resztę koperku i szczypiorku oraz dopraw solą i pieprzem. Smacznego!