Ta imprezowa sałatka praktycznie robi się sama. Nawet nie trzeba jej mieszać

Grudzień i styczeń to bardzo intensywny czas, wypełniony po brzegi wieloma spotkaniami towarzyskimi. Podczas tego typu wydarzeń nie może zabraknąć oczywiście pysznego jedzenia. I jeśli właśnie szukasz ciekawej inspiracji na genialne danie w imprezowym wydaniu, trafiłeś w odpowiednie miejsce. 

Tym razem przychodzę ze sprawdzonym patentem na genialną sałatkę, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Obok takiej kombinacji po prostu nie sposób przejść obojętnie!

Na pewno zgodzisz się ze mną, że imprezowe menu rządzi się swoimi prawami. Podane tego dnia jedzenie powinno być łatwe nie tylko w konsumpcji, ale i podziale na mniejsze porcje, aby każdy gość mógł skosztować domowych pyszności. Dlatego też na imprezowych stołach nie brakuje małych kanapeczek, mini roladek i kolorowych koreczków. 

Oczywiście w imprezowe menu świetnie wpisują się również sałatki, które w naszej kulturze towarzyszą nam przy wszystkich ważnych wydarzeniach — od chrzcin, po imieniny, domówki czy świąteczne spotkania w rodzinnym gronie. I tak się składa, że mam prawdziwą perełkę kulinarną, która idealnie odnajdzie się w tej roli. Nie dość, że znajdziesz w niej same rarytasy, to jeszcze samo przygotowanie potrawy jest czystą przyjemnością. 

Składniki:

Kurczak:

• 2 filety z kurczaka,
• ¼ szkl. oliwa z oliwek,
• 2 łyżki przyprawy gyros.

Pozostałe warstwy:

• 1 czerwona cebula,
• 150 g pomidorków koktajlowych,
• 6 ogórków konserwowych,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 sałata,
• kilka czarnych oliwek. 

Sos: 

• 240 g jogurtu greckiego,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 ogórek,
• 15 ml soku z cytryny,
• przyprawy: sól i pieprz. 

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania kurczaka. W tym celu dokładnie go oczyść i osusz. Następnie podziel mięso na mniejsze kawałki, po czym zalej je oliwą z oliwek i dopraw do smaku przyprawą gyros.
2. Tak przygotowane mięso odstaw pod przykryciem na godzinę do lodówki, po czym podsmaż je na złocisty kolor na rozgrzanej patelni. 
3. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki sałatki. Warzywa dokładnie umyj, obierz w razie potrzeby i pokrój na mniejsze części. 
4. Na koniec zrób domowy sos na bazie jogurtu greckiego. W tym celu połącz ze sobą nabiał, pokrojonego drobno zielonego ogórka, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj. 
5. Na blacie kuchennym umieść dużą miskę. Na spodzie rozprowadź wcześniej przygotowane kawałki kurczaka. 
6. Bezpośrednio na kurczaku stwórz kolejne warstwy z: czerwonej cebuli, pomidorków koktajlowych, ogórków konserwowych oraz kukurydzy.
7. Na warzywach rozprowadź sporą warstwę domowego sosu. Po czym dodaj na koniec sałatę oraz oliwki. I to wszystko, smacznego!