Ten deser borówkowy robi prawdziwą furorę. Jest delikatny jak obłoczek

Im wyższa temperatura za oknem, tym mniejsza ochota na pieczenie ciasta. Dlatego na "czerwcówkę" o wiele lepiej sprawdzą pianki i desery, które nie wymagają odpalania piekarnika. Na porcję lekkiego ciasta z borówkami każdy chętnie się skusi.

Borówkowa pianka jest doskonała na przyjęcie w ogrodzie

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Anna Galuhn

18 czerwca 2025, 14:26

Piankowe desery to hit nadchodzącego lata. Są banalne do przygotowania i można je zrobić w wielu różnych wariantach. Jeśli masz ochotę na coś naprawdę lekkiego, w składnikach uwzględnij jogurt grecki. Przebieraj w galaretkach i owocowych dodatkach, aby zmienić kolor deseru lub stworzyć fantazyjne warstwy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Deserki z brzoskwiniami w pucharkach – bez piekarnika, bez stresu, przepyszne!

Przepis na ciasto bez pieczenia z borówkami

Do deseru kup więcej borówek, aby pozostały do dekoracji. Ciasto możesz dodatkowo przykryć polewą z roztopionej białej lub mlecznej czekolady.

Składniki:

160 g herbatników,
100 g roztopionego masła,
3 galaretki owocowe, na przykład malinowe lub truskawkowe,
1 szklanka wrzątku,
400 ml śmietanki 36 proc,
300 g serka mascarpone,
300 g borówek amerykańskich.

Sposób przygotowania:

Herbatniki zmiksuj w blenderze na piasek i wymieszaj z roztopionym masłem. Powstałą masą wylep dno tortownicy o średnicy 22-24 cm i wstaw do zamrażarki.
W szklance z wrzątkiem dokładnie rozmieszaj wszystkie trzy galaretki i odstaw do przestygnięcia.
Borówki zmiksuj blenderem na papkę.
W dużej misce ubij śmietanę z serkiem mascarpone, po czym wymieszaj z przestudzoną galaretką i borówkami.
Wyjmij spód z zamrażarki i przykryj masą borówkową. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.