Ten deser zaskakuje smakiem. Najlepsze jest to, że nie trzeba włączać piekarnika i zrobisz go w 20 minut
Wygląda jak elegancka tarta, smakuje jak cukierniczy hit i można zrobić go w 20 minut bez użycia piekarnika. Idealny, kiedy potrzebujesz słodkiego efektu "wow" przy minimalnym wysiłku.
Banoffee smakuje i wygląda obłędnie
Deser banoffee to przykład słodkości, która wygląda jak cukierniczy klasyk, a przygotowuje się ją w kilka minut bez włączania piekarnika. Składa się z czterech prostych warstw, ale każda pełni w nim konkretną rolę. Maślany spód równoważy słodycz kajmaku, banany nadają świeżości, a lekka śmietana sprawia, że całość nie jest ciężka, mimo intensywnego smaku. To deser, który można zrobić w ostatniej chwili przed wizytą gości, a mimo prostoty zawsze robi wrażenie. Jest efektowny, sycący i wyjątkowo wygodny, a szczególnie wtedy, gdy nie ma czasu ani ochoty na długie pieczenie.
Ciasto Biały Michałek z czarną porzeczką. Bez pieczenia i tylko z 5 składników
Deser banoffee rozpala kulinarne zmysły
Choć wygląda jak czasochłonne ciasto z cukierni, deser banoffee robi się z kilku łatwo dostępnych produktów i nie wymaga pieczenia. Cały sekret tkwi w kontrastach. Maślany, lekko słony spód przełamuje słodycz karmelu, a banany dodają owocowej nuty, która nie pozwala deserowi stać się ciężkim. Do tego bita śmietana, która nadaje całości lekkości i sprawia, że każda warstwa pracuje w ustach inaczej. Deser banoffee nie potrzebuje udziwnień, bo wystarczy dobrze przygotować każdą część i użyć bananów w odpowiednim stopniu dojrzałości.
Przepis na deser banoffee bez pieczenia
Składniki na spód:
- 250 g herbatników,
- 100 g masła.
Składniki na nadzienie:
- 400 g masy kajmakowej,
- 3 twarde banany,
- 250 ml śmietanki 36 proc.,
- 15 g cukru pudru,
- 20 g gorzkiej czekolady (do dekoracji).
Sposób przygotowania:
- Zmiksuj herbatniki na drobno, połącz z roztopionym masłem. Dokładnie dociśnij masę do formy na tartę (ok. 24 cm) i schłódź 30 minut.
- Na zimny spód wyłóż masę kajmakową i rozsmaruj równomiernie. Banany pokrój w plasterki ok. 1 cm i ułóż ciasno na karmelu.
- Ubij śmietankę, pod koniec dodając cukier puder. Wyłóż ją na banany i posyp startą czekoladą.
- Wstaw do lodówki na minimum godzinę. Najlepiej smakuje tego samego dnia.
Jeśli masz ochotę, do banoffee możesz dodać inne składniki, jak:
- orzechy,
- masło orzechowe,
- słony karmel (wystarczy kajmak posypać odrobiną soli),
- ciastka korzenne zamiast herbatników,
- krem (dorzuć espresso lub maliny do śmietany).
