Zmiksuj truskawki z jajkami. Efekt końcowy powali cię na kolana

Prosty tort bez pieczenia z twarogiem i truskawkami zaskoczy twoich bliskich. Przygotujesz go w mgnieniu oka z pysznych naleśników.

Tort truskawkowo-twarogowy- Pyszności

Ewa

18 lipca 2023, 16:30

Torty to zdecydowanie jeden z moich ulubionych wypieków. Są jednak dość czasochłonne, przez co po tradycyjną formę sięgam na specjalne okazje. Moim odkryciem są jednak słodkie torty na bazie naleśników i kremu, które przygotowuję bez pieczenia i dużego bałaganu. Cieniutkie, delikatne placki truskawkowe przełożone pyszną masą z twarogu i mleka skondensowanego smakują nieziemsko pysznie. Uwielbiam przygotowywać ten deser latem - prosto wyjęciu z lodówki smakuje najlepiej.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

WIDEO

Chrupiąca panierowana mozzarella. Idealna przekąska na wieczór z przyjaciółmi

Tort twarogowo-truskawkowy

Składniki:

500 g truskawek,
3 łyżki cukru,
1 łyżeczka suchych drożdży,
200 ml mleka,
2 jajka,
250 g mąki pszennej,
200 ml wody,
350 g twarogu półtłustego,
450 ml mleka skondensowanego,
200 g masła.

Sposób przygotowania:

1. Truskawki dokładnie myję i usuwam z nich szypułki. Gdy wyschną, posypuję je suszonymi drożdżami oraz cukrem. Wlewam do nich mleko, dodaję jajka i blenduję na jednolitą masę.

2. Do powstałej masy wlewam wodę, wsypuję mąkę i mieszam.

3. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju i wylewam porcję przygotowanej masy naleśnikowej. Smażę z obu stron i zostawiam do wystudzenia.

4. Twaróg przekładam do miski i blenduję.

5. Miękkie masło ubijam mikserem. Następnie wlewam do niego mleko skondensowane i miksuję. Porcjami dodaję również twaróg, cały czas miksując masę.

6. Naleśniki przekładam przygotowanym kremem twarogowym. Na koniec rozprowadzam krem po całej naleśnikowej konstrukcji, również z boku. Przypomina to nieco tynkowanie w klasycznym torcie.