Weź ziemniaki, mięso i tortillę. Powstanie tak pyszny obiad, że będziesz go robić prawie codziennie

Tortilla nieodzownie kojarzy się z kuchnią meksykańską. Najczęściej serwuję ją z dodatkiem warzyw, kurczaka i sosu, ale ten przepis zdecydowanie skradł serce moje i moich bliskich. Pszenny placek skrywa bowiem pyszny farsz na bazie ziemniaków i mięsa mielonego. Jak to w daniach Tex-Mex bywa, ogromnie ważną rolę odgrywają tutaj przyprawy. Nie mogło zabraknąć oczywiście czosnku, chilli czy słodkiej papryki. Nietypowym dodatkiem z kolei jest odrobina cynamonu, która świetnie podkręci smak całego dania. Aby było jeszcze smaczniej, tortillę zapiekłam wraz z serem. Idealnie sprawdzi się na obiad, ciepłą kolację lub ciekawą przekąskę na imprezie.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 300 g mielonego indyka,
• 1 cebula,
• 3 ząbki czosnku,
• 3 łyżki posiekanej lub suszonej natki pietruszki,
• 1.5 łyżeczki soli,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1/3 łyżeczki chilli,
• 300 g pomidorów krojonych,
• 5 średnich ziemniaków,
• 4 tortille pszenne,
• 4 łyżki sosu,
• 100 g sera cheddar.

Sposób przygotowania:

2. Do mięsa z przyprawami dodaję pomidory i chwilę smażę.