Tortille z pieczarkami w wersji mini. Idealna przystawka na imprezę

Tortilla świetnie sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. Najczęściej pojawia się jako wrapy lub zawijasy z szynką i warzywami, ale dziś mamy dla ciebie przepis, którym zaskoczysz swoich bliskich. Tym razem stworzyliśmy wyjątkowe mini tortille z farszem na bazie pieczarek z ciągnącym się serem cheddar i kwaśną śmietaną. Błyskawicznie znikają z talerzy podczas wszystkich spotkań. Wystarczy połączyć proste składniki w nietypowy sposób, aby uzyskać niebanalną potrawę.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

         
• 2 łyżki masła
• 1 cebula
• 800 g pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 pęczek natki pietruszki
• 5-6 szt. tortilli pszennych
• 300 g tartego sera cheddar
• 100 g śmietany 18%

Sposób przygotowania:

Na patelni rozpuść masło i wrzuć pokrojoną cebulę. Kiedy się zeszkli, dorzuć starte pieczarki. Kiedy zbrązowieją, wrzuć posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól, pieprz i zioła prowansalskie. Całość dokładnie wymieszaj.

Powstałą masę zblenduj na gładką masę i rozsmaruj część na tortilli i posyp startym serem cheddar. Ułóż kolejną tortillę, ponownie pieczarkową masę i ser. Układaj warstwy, aż skończą się placki. Na samej górze powinna znaleźć się sucha tortilla.

Tak przygotowane tortille połóż na blaszkę z papierem do pieczenia. Rozsmaruj na wierzchu śmietanę i posyp serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza. Zapiekaj przez 20 minut.

Upieczoną tortillę podziel na mniejsze części i ułóż na talerzu. Udekoruj posiekaną natką pietruszki. Najlepiej smakuje na ciepło, więc nie zwlekaj z podaniem.

Smacznego!