Triki z jajkami, dzięki którym wyjdą za każdym razem

Czas więc zabierać się do pracy!

Jak się okazuje, przy przygotowaniu idealnych jajek, niezbędnym elementem jest zwykłe sitko. Dzięki niemu usuniesz skorupki i wszelkie zanieczyszczenia.

Dzięki tej technice, za każdym razem uzyskasz "delikatną" jajecznicę. Wszystko co musisz zrobić, to przygotować mały garnek z wodą.

Kiedy się już zagotuje, dodaj po prostu jajka i trzymaj je w garnku do chwili, aż uniosą się ku górze.

Postępujesz dokładnie tak, jak w przypadku roztapiania czekolady. I choć cały proces będzie trwał zdecydowanie dłużej niż przygotowanie tradycyjnej jajecznicy, masz pewność, że nie rozgotujesz ulubionego posiłku.

To kolejny błąd, który zdarza się niestety bardzo często. Lepiej znaleźć dodatkowy czas i przygotować jajka na patelni, która nie będzie zbyt gorąca. W przeciwnym wypadku zamiast pysznej jajecznicy o kremowej konsystencji, przygotujesz jajeczne wiórki.

Pamiętaj, że podczas przyrządzania jajecznicy, powinnaś zdjąć patelnię z palnika, zanim jajka w pełni się ugotują. Resztki ciepła sprawią, że jajka będą gotowe. Co więcej, posiłek nadal pozostanie delikatny.

Jeśli chcesz otrzymać właśnie taki efekt, umieść jajka w skorupce w gorącej wodzie na 10 sekund. Tym samym wzmocnisz białka, a co za tym idzie, utrzymasz je w idealnym kształcie.

Wystarczy, że na kawałku folii rozprowadzisz trochę oleju. Następnie umieść na niej jajko i zwiąż folię, tworząc mały supełek. Wrzuć jajka na 6 minut do wrzątku i gotowe!

Skoro już mowa o jajkach, warto poznać sztuczkę, dzięki której nie musisz obawiać się, że popękają podczas gotowania.

Wszystko co musisz zrobić to, przed gotowaniem nakłuć jajka przy pomocy pinezki. Chodzi tu o zaokrąglony koniec, gdzie znajduje się pęcherzyk powietrza. Jest on odpowiedzialny za nacisk na skorupkę jajka, co może prowadzić do powstawania pęknięć.

To również jest możliwe. Wystarczy, że umieścisz jajka w formie na muffiny i wstawisz je do piekarnika na 30 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).

Po wyjęciu jajek z piekarnika, od razu wrzuć je do zimnej kąpieli, aby zatrzymać proces gotowania.

Jeśli skorzystać z tego triku, już nigdy więcej nie będziesz mieć problemu z usunięciem skorupki z jajek. A wszystko to za sprawą ciśnienia wody, które pomaga skutecznie pozbyć się osłonki jajek.

Jeśli używasz metalowej szpatułki, przed przewróceniem jajek, po prostu ją podgrzej przez kilka sekund. Tym samym poradzisz sobie nawet z najbardziej upartymi jajkami, które nie będą chciały odkleić się od patelni.