60 kilogramów z jednego hektara. Tak wyglądają plantacje trufli w Polsce
Grecie wystarczyło kilkadziesiąt sekund. W rozkopanej chybcikiem ziemi zanurzyła kudłatą głowę niemalże po uszy. Treningową truflę złapała w zęby i dumna przekazała ją Julii, swojej pani. Jesteśmy daleko od szosy, wieje mocny wiatr, zaraz lunie deszcz. Ale zanim to się stanie, oglądamy teren, na którym wkrótce będą występować trufle.
K. Czernik
