Uzależniająco pyszna szarlotka według Magdy Gessler. Sekretny składnik sprawia, że jabłka nigdy nie tracą koloru i smaku
Brak pomysłu na deser? Nie tym razem! Przychodzimy z genialnym przepisem od Magdy Gessler. Zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Nie macie się co martwić o to, czy ciasto zachwyci waszych gości, my jesteśmy tego wręcz pewni. Szarlotka Magdy Gessler, na którą przepis prezentujemy poniżej, jest uzależniająco pyszna.
Szarlotka od wieków gości na naszych stołach i nie ma się co dziwić. Składniki na ciasto są dostępne zazwyczaj od ręki, a jabłka to nasze owoce narodowe. Nie można przecież zmarnować takiego potencjału. Zerknij na przepis i przechodź do działania.
Uzależniająco pyszna szarlotka według Magdy Gessler
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
Nadzienie:
- 1,5 kg kwaśnych jabłek
- szczypta cynamonu
- sok z 1,5 cytryny
Sposób przygotowania:
Przygotuj wszystkie składniki na ciasto oraz nadzienie. Na sam początek mąkę, żółtka, cukier, proszek do pieczenia i cukier puder połącz ze sobą, zagnieć i schowaj do lodówki.
Kolejnym krokiem będzie umycie i obranie jabłek. Najważniejsze, by były one kwaśne, ponieważ masa na ciasto jest słodka i warto zrównoważyć smak naszego deseru. Gdy już je obierzemy, kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na patelni. Doprawiamy do smaku cynamonem, cukrem i cytryną. Nie pomijamy tego kroku. Dodatek soku z cytryny sprawi, że jabłka będą mieć cały czas piękną, jasną barwę.
Przygotowaną wcześniej blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedna powinna być troszkę większą, druga mniejsza. Większą część zetrzyj na tarce na dno blachy i piecz przez około 10 minut. Następnie wyłóż na to podprażone jabłka. Kolejną warstwą będzie masa, którą znowu ścieramy i układamy na jabłka. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia to około 40-50 minut. Szarlotka Magdy Gessler jest już gotowa! Pysznie smakuje na ciepło z lodami czy bitą śmietaną. Smacznego!
Jeśli masz ochotę na deser w nieco innym stylu – zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować kokosowy deser bez pieczenia krok po kroku. Wykonasz go w 15 minut.
