W weekend robię pyszny sernik bez pieczenia. Na sam widok świecą się oczy

Serniki bez pieczenia to jedne z moich ulubionych ciast. Ostatnim odkryciem w mojej kuchni jest pyszny sernik o smaku uwielbianego przez wszystkich kinder bueno. Gdy tylko zaczynam przygotowanie, rodzina odlicza czas, kiedy można będzie wreszcie ukroić porcję.

W poszukiwaniu inspiracji na pyszne ciasto natknęłam się na sernik Kinder Bueno. Przygotowałam go raz i przepadałam bez reszty - od razu wskoczył na stałe do deserowego repertuary. Przepis jest naprawdę prosty i poradzi sobie z tym nawet amator. Na dodatek wygląda tak bosko, że skusi się nawet ten, kto deklaruje, że jest na diecie i ogranicza słodkości. Tym bardziej, że taki sernik trafia wprost do serca :)

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sernik Kinder Bueno bez pieczenia to idealny deser dla wszystkich miłośników słodkości, w szczególności tych spod szyldu "Kinder". Jest słodki, kremowy i po prostu przepyszny. Dwukolorowa masa przypadnie do gustu każdemu. W jednej części używam twarogu sernikowego, w drugiej mascarpone, ale możesz postawić też na jeden z tych dodatków.

Ten sernik bez pieczenia szybko stanie się hitem również w twoim domu. Koniecznie wypróbuj!

Składniki:

• 100 g herbatników kakaowych,
• 50 ml mleka,
• tarta czekolada biała lub mleczna (do dekoracji).

Masa serowa

• 200 ml schłodzonej śmietanki 36 proc.,
• 250 g twarogu sernikowego,
• 40 g cukru pudru,
• 3-4 batoniki Kinder Bueno,
• 150 g czekolady gorzkiej.

Masa śmietanowa:

• 200 ml schłodzonej śmietanki 36 proc.,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 250 g serka mascarpone.

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki namocz w mleku i wyłóż nimi dno formy o średnicy 24 cm. Wstaw do lodówki.
2. Przygotuj masę serową. Schłodzoną śmietankę ubij wraz z cukrem, dodając na koniec po łyżce twarogu sernikowego.
3. Czekoladę gorzką pokrusz na drobne kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Ostudź i dodaj do ubitej masy z mascarpone. Dorzuć pokruszone kawałki batoników Kinder Bueno.
4. Masę serowo-czekoladową wyłóż na spód z herbatników i wyrównaj.
5. Przygotuj jasną masę. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem i mascarpone. Wyłóż na masę serowo-czekoladową.
6. Udekoruj startą czekoladą i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.

Gotowy sernik możesz udekorować dodatkowo kawałkami Kinder Bueno. Podawaj schłodzony. Smacznego!