Weź patelnię i dwa składniki. W mig zrobisz puszyste i miękkie ciasto

Tik Tok i Instagram to prawdziwa kopalnia przepisów na szybkie i smaczne desery. Choć wiele z nich wywołuje sporo kontrowersji, nie brakuje takich, które są tak banalnie proste, że aż szkoda ich nie wypróbować.

Wiele osób uważa, że przygotowanie jakiekolwiek deseru przewyższa ich umiejętności kulinarne. Choć upieczenie pięknego tortu wymaga obycia się z cukiernictwem, na Tik Toku czy Instagramie znajduje się mnóstwo przepisów na desery, które przygotujesz w zaledwie kilka minut.

Jednym z takich przepisów jest ten opublikowany przez tiktokerkę publikującą jako gotuj_z_isabel. Kobieta przedstawiła przepis na niskokaloryczne, niskocukrowe ciasto, które przygotujesz na... patelni. Z wyglądu przypomina japońskie pancakes, które robią furorę w mediach społecznościowych. Wyjaśniamy, jak je przygotować.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• 3 jajka przechowywane w temperaturze pokojowej,
• łyżka cukru pudru,
• sok z cytryny,
• opcjonalnie: owoce, cukier puder, dżem, syrop klonowy.

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek. Żółtka rozkłóć ze sobą trzepaczką, a białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania, dodaj cukier oraz łyżeczkę soku z cytryny — dzięki temu, ciasto zyska delikatnego, cytrusowego posmaku.
2. Na patelni teflonowej rozgrzej niewielką ilość oleju. Kiedy zacznie skwierczeć, wylej na nią żółtka. Kiedy lekko się zetną, wylej ubite na sztywno białka. Całość wyrównaj i zmniejsz ogień na możliwie najmniejszy. Patelnię przykryj pokrywką, a ciasto "smaż" przez ok. 10 minut.
3. "Ciasto" powinno wyraźnie wyrosnąć. Po zdjęciu z patelni przekrój je na pół i połóż jedno na drugie. Dzięki temu białko się dotnie, a ciasto nie straci na puszystości.
4. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem albo owocami, czy innymi, ulubionymi dodatkami.

Filmik zebrał aż 600 komentarzy. Część osób przyznała, że z chęcią wypróbuje przepis. Użytkownicy, którzy go wypróbowali, przyznali, że deserowi daleko do "ciasta" i zwyczajnie im on nie smakował. Jeszcze inni stwierdzili, że to przepis na najzwyklejszy omlet sufletowy. Trzeba przyznać, że ten rodzaj omletu wykonuje się dokładnie tak samo jak deser opublikowany przez tiktokerkę. Niezależnie od nazewnictwa, to fantastyczny pomysł na wysokobiałkowe, niskokaloryczne śniadanie.