Polacy nie doceniają, bo nie wiedzą jak przyrządzić. To warzywo jest tajemnicą długowieczności
Bakłażan, ten fioletowy owoc o niezwykłych właściwościach, wciąż pozostaje nieco niedoceniany w polskich kuchniach. Choć w krajach śródziemnomorskich jest prawdziwą gwiazdą wielu potraw, u nas często traktowany jest jako dodatek lub egzotyka. A to wielka szkoda, ponieważ bakłażan to nie tylko smaczny, ale przede wszystkim niezwykle zdrowy składnik naszej diety.
