wojciech modest amaro

Wojciech Modest Amaro znowu w gwiazdkowej restauracji. Tym razem stawia na napoje
1

Wojciech Modest Amaro znowu w gwiazdkowej restauracji. Tym razem stawia na napoje

Scena gastronomiczna przechodzi ewolucję, a nowoczesny food pairing coraz śmielej rezygnuje z procentów. W obliczu tych zmian staje warszawska restauracja Hub.Praga. Jej szef kuchni, Witek Iwański, podnosi poprzeczkę i wprowadza do menu bezalkoholowe napoje rzemieślnicze, za które odpowiada ikona polskiej gastronomii Wojciech Modest Amaro.
Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Niezwykły sernik według przepisu Modesta Amaro. Nie jadłeś lepszego

Niezwykły sernik według przepisu Modesta Amaro. Nie jadłeś lepszego

Nie da się ukryć, że sernik należy do kategorii jednych z najpopularniejszych polskich ciast. Z pewnością, zdajesz sobie sprawę, że można go przygotować na wiele ciekawych sposobów. A co powiesz na sernik z truskawkami według receptury najlepszego polskiego szefa kuchni? To ciasto rozpływa się w ustach i już na stałe zagości w twoim domowym menu.
Karol Wiak Karol Wiak