Wsyp odrobinę do kawy. Lepiej pobudzi, będzie wzmacniać serce i pomoże spalać tłuszcz
Kawa jest napojem, po który wiele osób sięga codziennie o stałej porze. Dlatego może być świetną bazą do wprowadzania do diety dodatków, które korzystnie wpływają na zdrowie. Szczypta tej przyprawy wydaje się ekstrawagancją, ale z kawą komponuje się doskonale i znacznie podkręca jej działanie.
Podawanie kawy z przyprawami nie jest niczym nowym – takie aromatyczne napoje są charakterystyczne dla kultury kulinarnej Bliskiego Wschodu i Afryki. Obok przypraw korzennych, z którymi jesteśmy już oswojeni, pojawiają się również mielone czarne ziarna o charakterystycznej pikanterii. Wystarczy dosłownie szczypta, aby kawa nabrała wyrazistego smaku i podkręciła metabolizm.
Chrupiąca tarta ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi. Serowe nadzienie to prawdziwe mistrzostwo
Turbo doładowanie dla twojego metabolizmu
Korzystny efekt dla zdrowia wynika z synergii kofeiny i piperyny, czyli związku, który odpowiada za ostry smak pieprzu. Oba te składniki to potężne termogeniki, co w praktyce oznacza, że po wypiciu kawy z pieprzem temperatura twojego ciała delikatnie rośnie, a organizm zaczyna spalać kalorie znacznie szybciej niż zazwyczaj. Dla osób na diecie odchudzającej taki efekt może być pomocny, przy czym należy pamiętać, że kawa z pieprzem nie zastąpi zmian w diecie i aktywności fizycznej.
Nawet jeśli nie zależy ci na efekcie odchudzającym, dodatek pieprzu do porannej filiżanki może przynieść wiele wymiernych korzyści. Napój świetnie pobudza układ trawienny i stymuluje żołądek do pracy, który potem lepiej sobie radzi z trawieniem jedzenia. W rezultacie ryzyko pojawienia się wzdęć czy uczucia ciężkości po posiłku znacznie spada. Dodatkowo kawa z pieprzem zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów.
Jak smakuje kawa z pieprzem?
Spodziewasz się nieprzyjemnej mieszanki, która będzie trudna do przełknięcia? Nic z tych rzeczy. Mała domieszka czarnego pieprzu nie zamieni napoju w wytrawny bulion. Ostry smak idealnie zbalansuje kwasowość ziaren, wydobywając z nich głębokie, lekko czekoladowe nuty. Taki napój cudownie rozgrzewa od środka i działa jak naturalny zastrzyk energii, który trzyma nas na nogach znacznie dłużej niż zwykłe espresso.
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami pieprzu. Zmielone czarne ziarna to klasyczny wybór, ale do kawy możesz dodać również biały pieprz, który wzbogaci aromat o lekko ziemiste czy wręcz piżmowe nuty. Pieprz zielony doda świeżości, a różowy delikatnej słodyczy o korzenno-owocowym zabarwieniu. Jeśli zdecydujesz się na pieprz syczuański, spodziewaj się cytrusowych aromatów i charakterystycznego mrowienia.
Przepis na kawę z pieprzem i kurkumą
Przygotuj napój, który pobudza, podkręca metabolizm, wspiera odporność, a do tego smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- 50 ml espresso,
- 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu,
- 1/4 łyżeczki kurkumy,
- 100 ml ciepłej wody lub mleka,
- opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu.
Sposób przygotowania:
- Zaparz espresso lub czarną kawę w kawiarce.
- Do kubka lub filiżanki wsyp drobno zmielony pieprz i kurkumę.
- Zalej przyprawy świeżo zaparzoną kawą i wymieszaj.
- Do kawy możesz dodać ciepłą wodę lub spienione mleko i małą łyżeczkę miodu.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
