zagęstnik

Czym zastąpić śmietanę? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które chcą jeść lżej albo po prostu zabrakło im tego produktu w lodówce. Choć często pojawia się w sosach, zupach i deserach, można go z powodzeniem zastąpić innymi składnikami, często bardziej odżywczymi i mniej kalorycznymi. W tym artykule znajdziesz sprawdzone zamienniki śmietany, które nie tylko dobrze smakują, ale też świetnie odnajdują się w codziennym gotowaniu.

Pamiętasz domowej roboty dżemy z dzieciństwa, w których zanurzało się palce, kiedy babcia nie patrzyła? Z pewnością wielu osobom ślinka cieknie na myśl o tej słodyczy, jednakże w dobie większej świadomości na temat zdrowego odżywiania staramy się unikać przesłodzonych produktów. Nie oznacza to jednak, że musimy rezygnować z dżemów domowej roboty. Te można przygotować bez cukru czy żelfixu. Wystarczy znać kilka zasad.