Pod żadnym pozorem nie zalewaj gorącej patelni wodą. Ten błąd może cię kosztować fortunę
Po usmażeniu potrawy zdarza się, że często wrzucamy patelnię do zlewu i zalewamy ją wodą. W ten sposób chcemy ułatwić sobie późniejsze czyszczenie naczynia. Okazuje się jednak, że zalewanie gorącej patelni zimną wodą to nie najlepszy pomysł. Dlaczego? Poniżej podajemy więcej informacji.
Dlaczego nie należy zalewać gorącej patelni wodą? - Pyszności; Foto: Canva.com
Zalewanie gorącej patelni wodą
Patelnia to uniwersalne naczynie kuchenne, które większość z nas używa na co dzień. Dzięki niej możemy przygotować pyszne potrawy w ekspresowym tempie. Po usmażeniu dania, naczynie to zazwyczaj ląduje w zlewie. Następnie zalewamy je zimną wodą. Okazuje się jednak, że ma to wyjątkowo negatywny wpływ na naszą patelnię. Dlaczego?
Zalewanie gorącej patelni zimną wodą może doprowadzić do uszkodzenia naczynia. Warto zaznaczyć, że dotyczy to głównie patelni teflonowych. Nagła zmiana temperatury negatywnie wpływa na powierzchnię naczynia. W konsekwencji jej powłoka może się zniekształcić oraz zacząć się ścierać.
W związku z tym po przygotowaniu potrawy, warto odstawić patelnię na bok, aż się ostudzi. Następnie można przystąpić do mycia naczynia. Jak najlepiej to zrobić?
Co jeszcze niszczy patelnię teflonową?
Zalewanie gorącej patelni wodą to nie jedyny problem, który często prowadzi do uszkodzenia naczynia. Okazuje się, że nieprawidłowe czyszczenie patelni teflonowej również może skrócić jej żywotność.
W związku z tym patelnię teflonową polecamy wyczyścić za pomocą miękkiej gąbki i płynu do mycia naczynia. Naczynie myjemy w ciepłe wodzie. Nie należy używać tutaj drucianych zmywaków. W przeciwnym razie doprowadzimy do uszkodzenia powierzchni naczynia.
Po umyciu patelni należy ją wysuszyć za pomocą suchej ściereczki lub ręcznika papierowego. Niektórzy, aby zabezpieczyć jej powłokę przed uszkodzeniem, pokrywają czyste naczynie cienką warstwą oleju.
Odpowiednio zadbana patelnia teflonowa może służyć nam przez lata. Warto w takim razie wiedzieć, jak odpowiednio ją czyścić.
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować prawdziwy holenderski kapsalon krok po kroku. Ta wspaniała potrawa idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny.
