Tradycyjny smalec to klasyk polskiej kuchni, po który chętnie sięgamy podczas spotkań towarzyskich czy weekendowego biesiadowania. Zamiast spędzać czas na samodzielnym wytapianiu słoniny przy gorącej patelni, warto zwrócić uwagę na oferty w popularnych sklepach.
Do sklepów sieci Biedronka trafił Smalec z mięsem i czosnkiem niedźwiedzim (250 g) wytwarzany przez zakład Smak Górno. To produkt, którego zazwyczaj nie znajdziemy w stałym asortymencie, dlatego przyciąga uwagę miłośników tradycyjnych smaków.
WIDEOProste i pyszne smarowidło do chleba. Zrób domowy smalec
Smalec w Biedronce
Produkt wyróżnia się przemyślaną recepturą. Aż 33 procent jego zawartości stanowi mięso wieprzowe, co nadaje smalcowi odpowiednią gęstość oraz treściwą strukturę z wyczuwalnymi kawałkami. Dodatek czosnku niedźwiedziego oraz granulowanego wprowadza delikatną, ziołową nutę, która przełamuje smak tłuszczu. Ważną zaletą wyrobu jest również czysta etykieta bez sztucznych konserwantów.
W sklepach internetowych oraz wędliniarskich ten sam słoiczek kosztuje często niemal 10 zł (około 9,99 zł). W ramach oferty promocyjnej w Biedronce można go kupić za 5,49 zł.
Jak podać smalec?
Ten tradycyjny przysmak najlepiej serwować w najprostszej, klasycznej oprawie. Wystarczy ukroić grubą pajdę świeżego chleba na zakwasie o chrupiącej skórce i obficie posmarować ją schłodzonym smalcem. Na wierzchu warto ułożyć plasterki ogórka kiszonego lub małosolnego, które idealnie komponują się z ziołową nutą czosnku niedźwiedziego. Całość można oprószyć świeżo mielonym czarnym pieprzem lub posypać drobno posiekanym szczypiorkiem. Smalec świetnie sprawdzi się także podany na desce z mięsnymi przekąskami i wiejskim pieczywem w trakcie domowych przyjęć.
Wyroby marki Podkarpackie Skarby trafiają do sprzedaży dyskontowej w ograniczonym nakładzie. Ze względu na korzystny stosunek jakości do ceny słoiczki te sprawnie znikają z półek, dlatego przy najbliższej wizycie w sklepie warto wypatrywać ich na działach z przetworami.
