Zapiekane gnocchi w sosie pomidorowym z mozzarellą. Obiad we włoskim stylu

Gnocchi nieco przypominają doskonale znane nam kopytka. Są jednak mniejsze i mają charakterystyczny kształt muszelki z rowkiem na środku. Można je smażyć, gotować lub zapiekać, tak jak zrobiłam to w dzisiejszym przepisie. Proste składniki z pomidorami i mozzarella na czele sprawiły, że ta zapiekanka zniknęła błyskawicznie z talerzy. Włoski obiad przygotujesz w zaledwie kilka chwil, a śmiało można powiedzieć, że takim daniem nie powstydziłaby się nawet dobra restauracja. Ta zapiekanka sprawdzi się również na imprezach i domówkach, gdy chcesz podać swoim gościom coś ciepłego i pysznego. Przygotowanie jest proste i szybkie, a zapiekanka robi się praktycznie sama. Idealna na zabiegane dni, szybkie obiady i niespodziewanych gości.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Składniki:

      
• 400 g gnocchi,
• 350 g pomidorów krojonych z puszki,
• 200 g sera mozzarella,
• 100 g mini mozzarelli w kulkach,
• 50 g parmezanu,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 łyżeczka pieprzu,
• listki świeżej bazylii.

Sposób przygotowania:

3. Całość posypuję startym serem mozzarella. Układam również kuleczki mozzarelli w całości.