Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Zapomnisz o nudnych kotletach, delikatne mięsko i chrupkie warzywa. Nasz przepis dnia nigdy nie zawodzi
Kotlety w panierce dawno ci się przejadły? Postaw na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z dużą porcją kolorowych warzyw i ryżem. To będzie strzał w dziesiątkę. Nie wierzysz? Obejrzyj wideo z instrukcją krok po kroku, a na pewno od razu zgłodniejesz. Lista składników czeka poniżej.
Składniki:
- 1 duża marchewka,
- 1 czerwona papryka,
- 1 cebula,
- 200 g pora (biała część),
- 6 łyżek oleju roślinnego,
- 2 filety z piersi kurczaka (około 400 g),
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej,
- 1/2 szklanki wody,
- 1/4 szklanki sosu sojowego,
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki miodu,
- 1/2 pęczka świeżego szczypiorku,
- ugotowany ryż do podania.
O czym warto pamiętać:
- Pracę nad obiadem rozpocznij od przygotowania warzyw i pokrojenia ich.
- Następnie zajmij się mięsem. Wstępnie je oczyść i osusz, po czym potnij w drobną kostkę.
- Kurczaka przerzuć na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię. Podsmaż go przez kilka minut z każdej strony.
- Jako kolejne składniki na patelnię mają trafić: cebula, marchewka, czerwona papryka oraz biała część pora. Smaż mieszankę do chwili, aż warzywa zmiękną.
- Następnie dodaj przesianą mąkę ziemniaczaną i wodę. Składniki te pomogą ci zagęścić sos, który już niebawem pojawi się na patelni.
- Nie zapomnij też o dodaniu sosu sojowego i koncentratu pomidorowego.
- Aby nadać charakteru mieszance, użyj soku z cytryny oraz miodu.
- Pod koniec smażenia wsyp świeży szczypiorek, po czym wymieszaj całość.
- Mieszankę z patelni serwuj z ryżem. Uformuj z niego jadalną miseczkę, z kurczakiem umieszczonym w centralnej części.
