PrzepisZiemniaczane róże z mięsem. Czegoś takiego jeszcze nie widzieliście!

Ziemniaczane róże z mięsem. Czegoś takiego jeszcze nie widzieliście!

Ziemniaczane róże z mięsem - Pyszności
Ziemniaczane róże z mięsem - Pyszności
Ewa

06.06.2023 15:25, aktual.: 18.09.2023 10:11

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Ziemniaczane róże z mięsem mielonym, bakłażanem i sosem pomidorowym to prosta zapiekanka, jakiej jeszcze nie jadłeś. Zobacz, jak ją zrobić.

Kocham zapiekanki w różnych odsłonach. Ich przygotowanie jest najczęściej bardzo proste - wystarczy wrzucić do piekarnika i po pewnym czasie wyjąć gotowy obiad dla całej rodziny. Dzięki temu nikt nie musi czekać, aż usmażę wszystkie placki, kotlety lub naleśniki. Lubię też estetycznie podanie potrawy, na widok których aż cieszą nam się oczy. I takim daniem jest właśnie ta zapiekanka. Proste ułożenie kwiatków sprawia, że nie tylko smakuje, ale również wygląda po prostu nieziemsko. Sprawdzi się świetnie nie tylko podczas rodzinnego obiadu, ale też na uroczyste okazje i imprezy ze znajomymi.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Ziemniaczane róże z mięsem

Składniki:

  • 3 duże ziemniaki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 400 g mielonego mięsa wołowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 bakłażan
  • 600 g passaty pomidorowej
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 150 g tartego sera żółtego

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieram ze skórki, myję, osuszam i kroję w niezbyt grube plasterki. Bakłażana i cebulę kroję w drobną kosteczkę.

Bakłażan- Pyszności
Bakłażan- Pyszności

2. Ziemniaczane talarki podgotowuję przez 6-8 minut. Następnie odcedzam i przelewam zimną wodą.

3. Na patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam mieloną wołowinę. Gdy zbrązowieje, dorzucam przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną wcześniej cebulę. Podsmażam chwilę i dorzucam bakłażana.

4. Zalewam całość passatą pomidorową i dodaję pokrojoną natkę pietruszki. Doprawiam solą oraz pieprzem i mieszam.

Ziemniaczane róże z mięsem mielonym- Pyszności
Ziemniaczane róże z mięsem mielonym- Pyszności

5. Mięsny farsz przekładam do naczynia żaroodpornego. Na górze układam talarki ziemniaków tak, aby przypominały płatki kwiatów. Między kolejnym rzędami dodaję również starty ser.

6. Zapiekankę wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza i piekę przez 20 minut.

Ziemniaczane róże z mięsem mielonym- Pyszności
Ziemniaczane róże z mięsem mielonym- Pyszności

7. Upieczoną zapiekankę posypuję posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Podaję na ciepło, kiedy ser apetycznie się ciągnie.Smacznego!

Ziemniaczane róże z mięsem mielonym- Pyszności
Ziemniaczane róże z mięsem mielonym- Pyszności
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także