Wystarczy tuńczyk z puszki i dwa jajka. Przepyszny obiad w parę minut

Naleśniki to mój sprawdzony patent na błyskawiczny obiad. Usmażenie tych placków wraz z przygotowaniem farszu i zawijaniem nie zajmuje mi więcej niż 20 minut. Takie szybkie posiłki nieraz ratowały mnie w zabiegany dzień, kiedy żołądek dopominał się czegoś ciepłego i zdrowszego niż kupiony naprędce fast food. Do tuńczykowego farszu dodaję jajka i majonez, chociaż jak mam resztki kukurydzy w puszce lub szczypiorek, to również wrzucam do masy. Moja rodzina wprost przepada za tymi naleśnikami na słono.

Składniki:

Naleśniki

• 100 g mąki pszennej
• 3 jajka
• 250 ml mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka ziół prowansalskich

Farsz

• 4 jajka - ugotowane
• 220 g tuńczyka w oleju - odsączony
• 3-4 łyżki majonezu
• 3 łyżki natki pietruszki - posiekanej

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Sposób przygotowania:

1. Zaczynam od przygotowania masy naleśnikowej. Mąkę wsypuję do miski, dodaję jaja, mleko, zioła prowansalskie oraz sól i dokładnie mieszam, aby składniki połączyły się w jednolitą masę bez grudek.