PrzepisWystarczy tuńczyk z puszki i dwa jajka. Przepyszny obiad w parę minut

Wystarczy tuńczyk z puszki i dwa jajka. Przepyszny obiad w parę minut

Proste ziołowe naleśniki z wytrawnym farszem to idealny przepis na szybki obiad. Wystarczy tuńczyk z puszki i dwa jaja, aby stworzyć coś pysznego.

Ziołowe naleśniki z tuńczykiem- Pyszności
Ziołowe naleśniki z tuńczykiem- Pyszności
Ewa

22.04.2023 07:45

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Naleśniki to mój sprawdzony patent na błyskawiczny obiad. Usmażenie tych placków wraz z przygotowaniem farszu i zawijaniem nie zajmuje mi więcej niż 20 minut. Takie szybkie posiłki nieraz ratowały mnie w zabiegany dzień, kiedy żołądek dopominał się czegoś ciepłego i zdrowszego niż kupiony naprędce fast food. Do tuńczykowego farszu dodaję jajka i majonez, chociaż jak mam resztki kukurydzy w puszce lub szczypiorek, to również wrzucam do masy. Moja rodzina wprost przepada za tymi naleśnikami na słono.

Ziołowe naleśniki z tuńczykiem

Składniki:

Naleśniki

  • 100 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka ziół prowansalskich

Farsz

  • 4 jajka - ugotowane
  • 220 g tuńczyka w oleju - odsączony
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 3 łyżki natki pietruszki - posiekanej

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Sposób przygotowania:

1. Zaczynam od przygotowania masy naleśnikowej. Mąkę wsypuję do miski, dodaję jaja, mleko, zioła prowansalskie oraz sól i dokładnie mieszam, aby składniki połączyły się w jednolitą masę bez grudek.

2. Jajka gotuję na twardo i drobno kroję. Dodaję do nich odsączonego z oleju tuńczyka z puszki, posiekaną natkę pietruszki (lub szczypiorek) oraz majonez. Doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.

Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności
Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności

3. Na rozgrzaną patelnię wylewam porcję naleśnikowego ciasta i dokładnie rozprowadzam po powierzchni. Smażę naleśniki z obu stron, aż ciasto przestanie być surowe. Do smażenia wybieram specjalną patelnię naleśnikową. Jeśli jej nie masz, to wybierz taką, o nieprzywierającej powierzchni lub użyj odrobiny oleju.

Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności
Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności

4. Na usmażonym naleśniku rozprowadzam przygotowany farsz z tuńczyka i jajka. Składam naleśniki w kopertę.

Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności
Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności

5. Naleśniki układam na dużym talerzu lub półmisku i dekoruję dodatkowo posiekaną natką pietruszki. Świetnie smakują również na zimno, więc często pakuję je na drugie śniadanie do pracy.Smacznego!

Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności
Ziołowe naleśniki z kurczakiem- Pyszności