Zrób na obiad tę sałatkę. Zadziała lepiej niż botoks

Zamiast zachwycać się zagranicznymi wynalazkami, możemy skupić się na tym, co nasze, polskie i smaczne. Marchewki dostać można przez cały rok, są chrupiące, smaczne i bardzo zdrowe. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę z tego, że prosta sałatka z marchewki może stać się domowym sposobem na idealnie gładką skórę.

Sałatka z marchewki to nic nowego, wszak już nasze babcie nakładały ją nam do kotletów. Jednak w ostatnim czasie zyskała przydomek "przeciwstarzeniowej" i "kolagenowej", stając się szybko viralem w sieci. Po latach zajadania jej w domu czy barze mlecznym zauważono, że przecież marchewka jest doskonałym źródłem beta-karotenu, który jest przekształcany w witaminę A w naszym przewodzie pokarmowym. Z kolei witamina A, znana jest także jako retinol. Ta druga nazwa pojawia się często na opakowaniach kremów przeciwzmarszczkowych i to nie bez powodu, bo pomaga utrzymać zdrową, jędrną cerę o równym kolorycie i odpowiednim nawilżeniu. Witamina A jest również silnym antyoksydantem, który chroni komórki skóry przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.

Marchewce towarzyszy także czosnek, który wspiera produkcję kolagenu, przyczyniając się tym samym do zachowania odpowiedniej elastyczności skóry. Olej sezamowy, będący źródłem witamin z grupy B, zapobiega stanom zapalnym. Olej jest także niezbędny, aby dobrze przyswoić witaminę A, ponieważ jest ona rozpuszczalna w tłuszczach. Olej sezamowy możesz zastąpić dobrej jakości oliwą z oliwek. Oczywiście nawet jedzona codziennie sałatka nie dostarczy w pełni wszystkich składników odżywczych, będzie jednak pysznym sposobem na to, by wzmocnić działanie kremów nakładanych na skórę.

To prosta przekąska, która świetnie sprawdzi się na lunch lub kolację. Marchewka najlepiej prezentuje się w formie długich wstążek, przypominających nieco tagliatelle.

Składniki:

• 4 marchewki,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka oleju sezamowego,
• 1 łyżka octu ryżowego,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżeczka sezamu,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• sól, pieprz i sok z limonki do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Marchewki pokrój w długie wstążki. Najłatwiej zrobić to przy pomocy obieraczki do warzyw lub mandoliny.
2. Czosnek zetrzyj na tarce lub bardzo drobno posiekaj i przełóż do miseczki.
3. Do czosnku dodaj olej sezamowy, ocet ryżowy, miód i wymieszaj.
4. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z limonki.
5. Dodaj sos do marchewki i wymieszaj.
6. Gotową sałatkę udekoruj sezamem.