Zajadał się nim Zygmunt III Waza. Przepis na pasztet z XVII wieku
Dziś pasztety niespecjalnie kojarzą się nam z elegancją. Zupełnie inaczej wyglądało to w siedemnastowiecznej Rzeczypospolitej, gdzie potrawa ta była symbolem luksusu i pokazem kunsztu szefa kuchni. Na stołach królowała wtedy ollaputreda francuska.
