10‑minutowy schab to hit. Jest tak soczysty i mięciutki, że rodzina wypucuje talerze do czysta

Na pewno zgodzisz się ze mną, że słysząc słowo schab, od razu w naszych głowach pojawia się wizja tradycyjnych kotletów schabowych lub schabu pieczonego w piekarniku z dodatkiem aromatycznej marynaty. 

Jeśli jednak myślisz, że na tym koniec, to bardzo się mylisz. A najlepiej świadczy o tym dzisiejszy przepis na genialny schab, który przygotujesz bez użycia patelni i piekarnika. Będzie się działo!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Z racji, że ciągle brakuje nam czasu, tym bardziej tuż przed świętami, warto mieć pod ręką szybkie i sprawdzone przepisy. Nie inaczej jest w przypadku błyskawicznego schabu, który przygotujesz w 10 minut. 

Tak dobrze przeczytałeś, wystarczy zaledwie 10 minut, aby wyczarować w kuchni coś pysznego, ciekawego i pożywnego jednocześnie! I już za moment ty również będziesz znał wszystkie szczegóły, które pomogą ci przygotować prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Składniki:

• 800 g schabu w kawałku,
• ok. 2 l wody,
• 5 ząbków czosnku,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki musztardy francuskiej,
• przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól, majeranek, słodka papryka. 

Sposób przygotowania:

1. Pracę z przepisem rozpocznij od dokładnego umycia, oczyszczenia i osuszenia schabu. 
2. Następnie ustaw na palniku duży garnek, po czym wlej do niego wodę i dodaj wszystkie produkty poza schabem. 
3. Składniki w garnku wymieszaj dokładnie przy pomocy kuchennej rózgi, aby stworzyły idealną kombinację smakową. 
4. Dopiero kiedy w garnku powstanie jednolita mieszanka, można włożyć do środka wcześniej przygotowany schab. 
5. Schab z pozostałymi składniki zacznij gotować i szczegółowo go obserwuj. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, odlicz dokładnie 5 minut, po czym odstaw garnek z palnika.
6. Danie najlepiej odstawić na całą noc w zalewie. 
7. Na drugi dzień powtórz cały proces — najpierw doprowadź mieszankę do wrzenia, po czym gotuj ją dokładnie przez 5 minut. 
8. Gdy schab całkowicie ostygnie, można wyjąć go z zalewy i zajadać ze smakiem!

Schab po całej procedurze wychodzi idealnie miękki i mega soczysty jednocześnie. Gdy pojawia się na stole, znika z talerzy w mgnieniu oka. Co więcej, pasuje do niego cała masa dodatków, dlatego szybko się nie znudzi.