Błyskawiczny makaron z szynką serrano i pieczarkami
Oto przepis na genialny makaron z szynką serrano i pieczarkami. Zakochaliśmy się w tej propozycji od pierwszego kęsa. Mamy nadzieję, że Wy również będziecie zachwyceni :)
Składniki:
- 1/2 szt. cebula posiekana w kostkę
- 2 ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę
- 5 plastrów szynka serrano pokrojona w kostkę
- 6 szt. pieczarki
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1/4 szkl. pietruszka posiekana
- 1/3 szkl. śmietanka 18%
- 180 g makaron penne ugotowany
- parmezan do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć cebulę. Po chwili dodaj czosnek.
2. Dorzuć szynkę i pieczarki. Całość dopraw do smaku za pomocą soli i pieprzu. Dodaj również posiekaną pietruszkę.
3. Na samym końcu dodaj stopniowo śmietankę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Dodaj ugotowany wcześniej makaron penne. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Gotowe danie posyp parmezanem. I to wszystko!
