Cała miska pysznych klusek w 10 minut. Zrobisz jedynie z 3 składników

Kluski to jedne z naszych ulubionych dodatków do dań. Świetnie sprawdzają się jako towarzystwo sosu grzybowego i rozlicznych zup. Niektórzy jedzą je na słodko z twarogiem i owocamI. Każdy z nas ma na nie swój sposób. Na kanale Sprint Cooking znajdziemy ciekawą wariancję na temat tej potrawy. Zrobimy ją z kilku składników, a przygotowanie zajmie nam 10 minut.

Na kanale SprintCooking pojawił się bardzo ciekawy filmik o kluskach, o daniu, które kojarzymy z czasami dzieciństwa. Okazuje się, że autor robi je w nieco inny sposób. Dodaje pewien nietypowy składnik, o którym byśmy nawet nie pomyśleli. Do zrobienia tego dania potrzebujemy:

• 2 duże jajka,
• 250 ml kefiru,
• 240-320 g mąki pszennej,
• dodatkowo sól do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Jajka wbij do miseczki.
2. Dolej kefir. Dodaj odrobinę soli.
3. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą rózgi kuchennej. Zrób to dość dokładnie, by powstała gładka i jednolita masa.
4. Dosyp mąkę i ponownie wymieszaj. W tym przypadku będzie trochę ciężej, gdyż masa zaczyna robić się gęsta (docelowo powinna być trochę gęstsza od budyniu).
5. Dodaj jeszcze trochę mąki i dobrze zamieszaj łyżką.
6. Zagotuj wodę i zamocz w niej łyżkę.
7. Nabieraj masę na kluski i kładź ją na wrzątek. Przemieszaj kilka razy w międzyczasie. Gotuj przez około dwie minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
8. Wyjmuj kluseczki łyżką cedzakową lub wykładaj bezpośrednio na sitko.

Kluski kładzione możesz podać w bardzo ciekawy sposób z podsmażoną cebulką i pietruszką. Dzięki temu smak będzie wyrazisty. Pamiętaj, że to mączne danie może być także dodatkiem do innych potraw. Możesz zjeść z nimi na przykład rosół lub czerninę, a także podać z aromatycznym sosem grzybowym.