Dzięki temu przepisowi odkryjesz smak szarlotki na nowo. To będzie prawdziwy hit

Chyba zgodzisz się ze mną, że szarlotka to jedno z najbardziej popularnych ciast nie tylko w naszym kraju, ale i na całym świecie. I w sumie nie ma się co dziwić, bo genialnie smakuje. Co więcej, jej przygotowanie nie wymaga ani skomplikowanych działań, ani trudnodostępnych produktów. Tym samym praca nad nią to czysta przyjemność. 

Osobiście kocham szarlotkę jeszcze za jedną rzecz. Otóż jest to przepis, który łatwo modyfikować. A tym samym można przygotować ją na wiele ciekawych sposobów. To samo tyczy się również dodatków. W końcu nic nie stoi na przeszkodzie, aby podać to pyszne ciasto z gałką lodów, cukrem pudrem, a nawet karmelem. Lista ciekawych inspiracji nie ma w tym przypadku końca!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jeśli śledzisz moje artykuły od dłuższego czasu, to wiesz doskonale, że nie znoszę nudy w kuchni. Jednocześnie bardzo często stawiam na klasyki, choć w trochę innej wersji. I nie inaczej będzie też dzisiaj. Już za moment dowiesz się, jak przygotować genialną szarlotkę w czekoladowym wydaniu. 

Prawda, że brzmi pysznie? A to dopiero początek. Gwarantuję ci, że wystarczy jeden kawałek, aby zakochać się w nowej propozycji na całe życie. Skąd ta pewność? Tak dokładnie było w moim domu. Wystarczyło jedno podejście z nową szarlotką, aby moi bliscy stali się jej najwierniejszymi fanami. Teraz chcą jeść ją tylko w takiej wersji. U ciebie będzie tak samo!

Kluczem do sukcesu w tym przypadku jest oczywiście kultowe kakao i czekolada. Wystarczy dodać je do ciasta i gotowe. Mało pracy, a efekty naprawdę są fenomenalne. Dlaczego więc nie spróbować? 

Składniki:

Ciasto:

• 3 szkl. mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• ⅓ szkl. kakao,
• 3 żółtka,
• 200 g masła,
• ⅓ szkl. cukru.

Wkładka jabłkowa: 

• 1,5 kg jabłek,
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżeczki cynamonu,
• 50 g masła,
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika,
• ½ szkl. dropsów czekoladowych (ewentualnie czekolada drobno posiekana).

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania ciasta. W tym celu połącz wszystkie składniki i wyrabiaj tak długo, aż uzyskasz efekt jednolitego i gładkiego ciasta. 
2. Następnie oddziel 25% ciasta i owiń je folią spożywczą, po czym wstaw do lodówki.
3. Pozostałą część ciasta przenieś do wcześniej przygotowanej formy do pieczenia. Ją również wstaw do lodówki. 
4. W międzyczasie przygotuj wkładkę z jabłkami. Najpierw obierz owoce, po czym usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój jabłka w plastry, księżyce lub drobną kostkę. Wybierz opcję, która najbardziej ci odpowiada.
5. Przerzuć jabłka do garnka, dodaj do nich masło oraz przyprawy. Smaż całość do chwili, aż jabłka zrobią się idealnie miękkie. 
6. Zanim zdejmiesz garnek z jabłkami z palnika, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Do garnka dorzuć też czekoladowe dropsy lub posiekaną czekoladę. 
7. Powstałą mieszankę po lekkim ostudzeniu przełóż do formy. Rozprowadź dokładnie na całej powierzchni ciasta.
8. Na koniec wyjmij mniejszą część ciasta. I tu możesz zrobić z niego tradycyjną kruszonkę lub pokroić w paski, po czym ułożyć na wierzchu plecionkę. 
9. Gotowe ciasto wstaw do rozgrzanego piekarnika na 45 minut. Urządzenie ma pracować w temp. 180 stopni Celsjusza. Smacznego!

Jak sam widzisz, przygotowanie szarlotki w nowym wydaniu jest naprawdę mega proste. Nic więc nie stoi na przeszkodzie, aby nową inspirację przetestować jeszcze dziś. Zgadzasz się ze mną?