Chałwowiec bez pieczenia jest najlepszy do kawki. Każdy jego kęs rozpływa się w ustach
Chałwowiec jest pysznym i kremowym deserem, który idealnie pasuje do kawy. W dodatku to ciasto bez pieczenia, więc można je szybko przygotować. Koniecznie wypróbuj ten przepis.
W świecie deserów pojawił się prawdziwy król kawowych rozkoszy - chałwowiec bez pieczenia. To proste ciasto każdym kęsie rozpływa się w ustach, dostarczając niezapomnianej przyjemności smakowej. Twoja rodzina zakocha się w tym pysznym deserze.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Śliwkowe kieszonki to przepis na deser w 15 minut. Prościej się nie da
Prosty przepis na chałwowiec bez pieczenia
Wielbicieli chałwy i kawy na pewno zachwyci prosty, a jednocześnie wykwintny przepis na chałwowiec bez pieczenia. Kluczowym elementem tego wyjątkowego deseru jest krem chałwowy, który przygotujesz w kilku krokach. Poznaj tajniki tego kulinarnego arcydzieła.
Składniki na krem chałwowy:
- 500 ml mleka,
- 1 i 1/2 łyżki mąki pszennej,
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1/3 szklanki cukru,
- 1 żółtko,
- 200 g masła,
- 300 g chałwy waniliowej.
Sposób przygotowania:
1. Odlej 2/3 szklanki mleka, a następnie dokładnie wymieszaj je z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem i żółtkiem.
2. Zagotuj resztę mleka, a następnie stopniowo dodawaj do niego wcześniej przygotowaną mieszankę, jednocześnie energicznie mieszając. Gotuj, aż budyń będzie gęsty.
3. Gotowy budyń odstaw z ognia, przełóż do miski i ostudź.
4. Miękkie masło ubijaj przez około 3 minuty. Stopniowo dodawaj ostudzony budyń, ciągle ubijając. Na koniec dodaj pokruszoną chałwę i zmiksuj, aż składniki się połączą.
Aby osiągnąć intensywny smak kawy, nie zapominaj o odpowiednim nasączeniu ciasta. Wykorzystaj mocną kawę i aromatyczny alkohol, aby każdy kęs był wyjątkowy.
Składniki na nasączenie:
- 300 ml mocnej zaparzonej kawy,
- 100 ml alkoholu (np. wino Marsala, rum, amaretto),
- 2 łyżki syropu smakowego do kawy lub 2 łyżki cukru.
W czasie, gdy budyń stygnie, przygotuj nasączenie. Zaparz kawę, dodaj alkohol, a następnie wymieszaj z syropem smakowym lub cukrem. Odstaw do ostudzenia.
Teraz nadszedł czas, aby złożyć to arcydzieło kulinarnego kunsztu. Spróbuj tego niebiańskiego chałwowca, a na pewno nie będziesz żałować.
Przygotowanie ciasta:
- Posmaruj masłem formę o wymiarach 21 x 28 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- Na spód formy ułóż warstwę herbatników, a następnie posmaruj cienką warstwą kremu.
- Na warstwę kremu ułóż biszkopty, wcześniej maczane przez chwilę w kawie. Posyp je łyżeczką kawy rozpuszczalnej.
- Wyłóż połowę pozostałego kremu, a następnie kolejną warstwę biszkoptów nasączonych kawą. Posyp ponownie sypką kawą i wyłóż resztę kremu.
- Wstaw do lodówki na około 6 godzin lub na całą noc.
- Przed podaniem udekoruj chałwowiec kakao lub tartą czekoladą.
