Ludzie oszaleli na punkcie tego ciasta. Wszystkie ciotki pieką w święta
Święta zbliżają się coraz większymi krokami. To ostatni dobry moment, by znaleźć najlepszy przepis na ciasto na Wielkanoc. Obowiązkowy będzie mazurek, sernik, ale przydałoby się coś jeszcze. I tu pojawia się cała masa (nie tylko kremowa) możliwości. Co powiesz na połączenie czekolady i orzechów? Będziesz zachwycony!
01.04.2023 | aktual.: 01.04.2023 16:52
Przeglądając rodzinne książki kucharskie czy popularne blogi kulinarne, każdy stara się znaleźć możliwie najlepszy przepis na Wielkanoc. To nie tylko klasyczne i popularne dania świąteczne, ale również ciasta, bez których Wielkanoc wydaje się praktycznie niemożliwa. Dlatego, mamy dla ciebie prawdziwy hit, który zaskoczy ciebie oraz twoich gości. Co powiesz na ciasto, które łączy w sobie orzechową bazę, lekki krem i czekoladę?
Ciasto na Wielkanoc - Marysieńka może okazać się strzałem w dziesiątkę!
Wielkanocne ciasta to różnorodność smaków i wiele możliwości. Większość osób decyduje się na tradycję, przygotowując na Wielkanoc: mazurek, sernik czy babkę. Można też sięgnąć po taki deser, który pogodzi wszystkie te ciasta. Jeśli szukasz pomysłu, to świetną opcją może okazać się Marysieńka. Jest to ciasto na Wielkanoc, które wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem, jakością użytych składników i możliwością rozkoszy, nie tylko podczas świąt. Dasz się przekonać?
Jeśli w dalszym ciągu się wahasz, to wiedz, że wielu osobom kojarzy się bardziej z wykwintnym królewskim tortem. Wygląda naprawdę pięknie, a smakuje jeszcze lepiej. Co ważne, nie musisz spędzać wielu godzin przy jego przygotowaniu. Trzy słowa, które idealnie scharakteryzują to ciasto, to bez wątpienia elegancja, smak i prostota. Przygotuj coś wyjątkowego i zaskocz swoich gości.
Zobacz także
Jak upiec najlepsze ciasto na Wielkanoc?
Skoro Marysieńka to w opinii wielu osób najlepsze ciasto na Wielkanoc, to dobrze będzie poznać najważniejsze szczegóły, związane z jego przygotowaniem. Wszystkie składniki, z pewnością masz w swoim domu, zatem do dzieła!
Składniki na biszkopt:
- 5 łyżek cukru
- 6 jajek
- 5 łyżek mąki tortowej
- szczypta soli
- 2 łyżki kakao
- cukier waniliowy.
Składniki na ciasto orzechowe:
- 5 białek
- 250 g orzechów włoskich
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- łyżka miodu
- 2 łyżki mąki pszennej.
Składniki na krem:
- 3 łyżki cukru
- 2 szklanki mleka
- 200 g masła
- 5 żółtek
- łyżka mąki ziemniaczanej.
Sposób przygotowania:
- Rozpocznij od przygotowania biszkoptu czekoladowego. W tym celu, oddziel białka od żółtek. Białka wlej do wysokiej misy, dodaj szczyptę soli i ubij mikserem na puszystą pianę. Gdy masa zacznie być puszysta, to dodaj stopniowo cukier i ubijaj, aż stanie się szklista i sztywna.
- Utrzyj żółtka z cukrem waniliowym i dodaj do białek. Mąkę przesiej i dodaj do ciasta, wraz z kakao. Wymieszaj wszystko, przy pomocy drewnianej łyżki, do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej masę biszkoptową do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30 minut.
- Przygotuj ciasto orzechowe. W tym celu ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Dodaj drobno posiekane orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i miód. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez około 30 minut.
- Czas na krem. Wlej 1,5 szklanki mleka do rondelka i gotuj na wolnym ogniu. W pozostałej części mleka wymieszaj budyń, dodaj żółtka i cukier. Po dokładnym wymieszaniu, wlej je do wrzącego mleka. Gotuj przez około 3 minuty, energicznie mieszając. Następnie odstaw do ostygnięcia.
- Utrzyj budyń z masłem i dodaj mąkę ziemniaczaną.
- Czas na finalne kroki. Złóż ciasto w całość. Kakaowy biszkopt przekrój tak, aby powstały dwa blaty.
- Na jedną część wylej krem, połóż na niego ciasto orzechowe, dodaj kolejną warstwę kremu. Wierzch przykryj drugą częścią ciasta czekoladowego. Smacznego!
A co powiesz na mazurek pistacjowy z malinami. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:
