czarny ryż

Przez wieki uchodził za produkt wyjątkowy, zarezerwowany dla najbogatszych i najbardziej wpływowych. Po ugotowaniu zmienia kolor wody, ma lekko orzechowy smak i wygląda znacznie efektowniej niż zwykły biały ryż. Dziś bez problemu można kupić go w sklepie i wykorzystać do obiadu, sałatki albo deseru.

Zazwyczaj używamy ryżu białego, a niektórzy nawet nie wiedzą o istnieniu czarnego. Idealnie sprawdza się do zup, curry i gulaszy, a po poznaniu jego wartości już nawet nie spojrzysz na biały.