Czekoladowe ciasto z bobem - przepis. To letnia poezja smaku!

Pierwsze skojarzenie związane z bobem? To popularne sezonowe warzywo, które spożywa się głównie w formie wytrawnej, a najlepiej smakuje ten ugotowany z dodatkiem soli. Dodaje się go do ulubionej sałatki, do makaronu, czy przygotowuje się pyszną pastę, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek. Ale z pewnością nie przypuszczałeś, że z bobu możesz upiec smaczne ciasto? To naprawdę smacznie. Najlepiej będzie, gdy przekonasz się o tym osobiście. Sezon na bób to nieograniczone możliwości.

Ciasto w takiej wersji to interesująca propozycja dla miłośników słodkości, zarówno tych dużych, jak i małych. Jest doskonałym dodatkiem do kawy lub herbaty podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Aby podkreślić jego smak, warto polać je sosem czekoladowym lub udekorować świeżymi owocami. Możesz również podać je z arbuzowym sorbetem lub lodami śmietankowymi, co doda mu jeszcze więcej smaku i świeżości. Czekoladowe ciasto z bobem to przepis, który musisz spróbować.

Lista składników nie jest zbyt skomplikowana. Podobnie, jak cały proces przygotowania, który jest miły, łatwy i przyjemny. Ciasto czekoladowe z bobem przygotować na niedzielny deser lub w momencie, gdy akurat masz ochotę na coś słodkiego. Każda okazja będzie właściwa.

• 200 g mąki pszennej,
• 300 g ugotowanego bobu,
• tabliczka gorzkiej czekolady,
• 2 jajka,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 50 ml mleka,
• pół kostki masła,
• 100 g ksylitolu,
• 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
• migdały - 3 łyżki.

Z podanych wyżej składników przygotujesz ciasto dla 8 osób. Łączny czas przygotowania to około 60 minut. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich smacznym deserem, warto spróbować przygotować ciasto z bobu. Ten przepis jest łatwy do wykonania w twojej własnej kuchni. Przed rozpoczęciem pieczenia, ważne jest, aby dokładnie opłukać bób, a następnie ugotować go w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Dodanie odrobiny kminku do garnka może również zapobiec wzdęciom po spożyciu tego warzywa.

1. Ugotuj bób, a następnie obierz go z łupinek.
2. Zblenduj ugotowany bób, aby uzyskać gładką masę.
3. Rozpuść czekoladę i masło w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż uzyskasz gęstą, jednolitą masę.
4. Wsyp mąkę, ksylitol i proszek do pieczenia do miski.
5. W osobnym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj do nich mleko i rozpuszczoną czekoladową masę. Dokładnie wymieszaj.
6. Połącz suche składniki (mąkę, ksylitol i proszek do pieczenia) z mokrymi składnikami (jajka, mleko, czekoladowa masa).
7. Dodaj zblendowany bób, migdały i orzechy włoskie do masy ciasta i ponownie dokładnie wymieszaj.
8. Wyłóż prostokątną keksówkę papierem do pieczenia i wlej do niej przygotowaną masę.
9. Piecz ciasto przez około godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.