czy warto jeść dziczyznę?

Na naszych talerzach króluje drób, wieprzowina i wołowina, a o tym mięsie wielu nawet nie słyszało. Jest chude, pełne białka i lekkostrawne, ale wiele osób może mieć opory przed spróbowaniem.

Dziczyzna ma charakterystyczny smak i mnóstwo walorów zdrowotnych. Mogłaby stać się wartościowym elementem każdej diety. Niestety, decyduje się na to niewielu Polaków. Co warto wiedzieć o dziczyźnie?