Do pomidorów nie leję już śmietany. Dodaję składnik z kubeczka i wszyscy chwalą

Nie wyobrażamy sobie polskiej kuchni bez śmietany. Używamy jej niemalże ciągle. Żyjemy w przeświadczeniu, że tradycyjne dania bez niej nigdy się nie udają. Zabielamy nią sosy, zupy i sałatki. Jest też głównym składnikiem pomidorów w śmietanie, które są uwielbiane w naszym kraju. Niestety taki dodatek ma mnóstwo kalorii i jest tłusty, więc osoby na diecie powinny omijać go szerokim łukiem.

Śmietanę warto zastąpić czymś innym. Ten produkt z kubeczka sprawi, że dania będą smakowały tak samo dobrze i jednocześnie zjemy o wiele mniej kalorii.

Śmietana zawiera dużo białka i węglowodanów, jest też źródłem ogromnych ilości tłuszczu. W 100 gramach produktu znajduje się nawet 18 g tego składnika. Dlatego też śmietanę omijają osoby na diecie oraz te, które muszą unikać dużych ilości tłuszczów. Czym więc możemy ją zastąpić?

Na pierwszą myśl przychodzi jogurt naturalny. Ma on tylko 3 gramy tłuszczu w 100 gramach produktu. To bardzo dobry zamiennik zwykłej śmietany. Zabieli zupę, nada potrawie smaku, a do tego jest mało kaloryczny. Dzięki niemu sałatka z pomidorów będzie smakowała obłędnie. Ponadto dostarczymy sobie wielu ważnych składników odżywczych.

Inne świetne zamienniki śmietany to:

• twaróg z mlekiem,
• jogurt grecki,
• kefir,
• mleczko kokosowe,
• silken tofu z napojem sojowym.

Przygotuj składniki. Potrzebujesz:

• 200 g jogurtu naturalnego (małe opakowanie),
• pół kilograma pomidorów,
• małą cebulę,
• 1 łyżkę oliwy,
• 1 łyżeczkę octu balsamicznego,
• pęczek szczypiorku,
• ząbek czosnku,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania pomidorów z jogurtem:

1. Umyj pomidory i pokrój je w kostkę. Usuń szypułki. Możesz też obrać warzywa.
2. Cebulę pokrój w piórka, czosnek drobno posiekaj. Połącz składniki z pomidorami.
3. Dodaj jogurt, ocet balsamiczny oraz oliwę. Wymieszaj wszystko dokładnie.
4. Do sałatki wsyp posiekany szczypiorek, całość dopraw solą i pieprzem.