Dodaj do kawy. Będzie o wiele zdrowsza, a koncentracja wyraźnie lepsza

Połączenie kawy i ciemnego kakao, przypominające domową i pozbawioną zbędnego cukru wersję kultowej kawy mokki, przynosi zaskakująco wiele korzyści dla naszego organizmu. Ten niepozorny duet nie tylko wzbogaca smak naparu, nadając mu przyjemną czekoladową nutę, ale przede wszystkim znacząco wpływa na pracę mózgu.

Sama kofeina zawarta w kawie działa bardzo gwałtownie – szybko stawia na nogi, jednak u wielu osób potrafi wywołać nieprzyjemne roztrzęsienie, uczucie niepokoju, a po pewnym czasie gwałtowny spadek sił. Kakao zawiera natomiast teobrominę, czyli naturalny związek łagodnie pobudzający, który uwalnia się wolniej i delikatniej spowalnia uczucie zmęczenia.

Gdy połączymy kofeinę z kakao, ich działanie świetnie się uzupełnia. Dodatek kakao pozwala złagodzić skutki uboczne samej kofeiny, takie jak nerwowość czy spadek nastroju. Napój ułatwia utrzymanie równego poziomu energii, nie powodując nagłego osłabienia ani uczucia kołatania serca, które bywa skutkiem wypicia zbyt mocnej kawy.

Picie czarnej kawy w stresujące poranki może potęgować uczucie napięcia. Kakao jest natomiast bogatym źródłem naturalnego magnezu oraz cennych antyoksydantów (flawanoli), które pomagają rozluźnić naczynia krwionośne i wspierają prawidłowe ciśnienie krwi. Dodatkowo obecne w ziarnach kakaowca składniki stymulują wydzielanie serotoniny oraz dopaminy – substancji odpowiedzialnych za dobry nastrój i uczucie relaksu. W efekcie poranny napój nie tylko łagodnie pobudza do działania, ale również pomaga poprawić samopoczucie i zmniejsza podatność na poranny stres.

Zarówno ziarna kawy, jak i ziarna kakaowca kryją w sobie duże ilości polifenoli, czyli silnych przeciwutleniaczy. Połączenie obu tych składników dostarcza organizmowi cennej porcji substancji chroniących komórki przed starzeniem oraz stanami zapalnymi. Związki te wspierają zdrowie układu krążenia, dbają o elastyczność naczyń krwionośnych i pomagają chronić serce.

Przygotowanie jest proste. Wystarczy wsypać płaską łyżeczkę (ok. 3-5 g) 100-procentowego, naturalnego, gorzkiego kakao na dno kubka, zalać odrobiną gorącej wody lub małą ilością kawy i dokładnie wymieszać (np. małym spieniaczem do mleka), aby uniknąć grudek, a następnie dolać resztę ulubionego naparu.

Kluczowe jest jednak unikanie słodzonych napojów kakaowych w proszku, które w większości składają się z cukru rafinowanego i sztucznych dodatków, pozbawiając napój jego prozdrowotnych właściwości.