Dodaj do kawy zbożowej. Zwykły napój będzie jak napar bogów

Kawa zbożowa kojarzy się często ze śniadaniami w przedszkolu, ale to napój nie tylko dla najmłodszych domowników. W wersji z dodatkiem aromatycznych przypraw zamieni się w smaczny napój, który dodatkowo wspiera nasze zdrowie. To pyszny zamiennik dla kakao czy też zimowej herbaty.

Kawa zbożowa według 5 przemian to propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowy styl życia i chcą zadbać o harmonię swojego organizmu. Bazuje na połączeniu 5 smaków: gorzkiego, słodkiego, słonego, kwaśnego i ostrego. W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej smaki powiązane są z żywiołami i porami roku. I tak kwaśny smak łączy się z żywiołem drzewa i wiosną, gorzki z ogniem i latem, słodki z ziemią i późnym latem, ostry z metalem i jesienią, a słony z wodą i zimą.

Dzięki zawartości imbiru, cynamonu i kardamonu, kawa ta ma właściwości rozgrzewające i pobudzające krążenie. Dodatkowo imbir działa przeciwzapalnie i wspomaga trawienie, a cynamon reguluje poziom cukru we krwi. Kardamon natomiast ma właściwości antyoksydacyjne i wspomaga pracę układu nerwowego.

Kawa zbożowa to popularny napój, który powstaje z prażonych ziaren zbóż, takich jak jęczmień i żyto. Czasami w jej składzie można znaleźć również cykorię lub burak. Jest to naturalna alternatywa dla tradycyjnej kawy, ponieważ nie zawiera kofeiny. Dzięki temu mogą ją pić osoby, które unikają tego składnika, na przykład kobiety w ciąży, karmiące piersią, osoby z nadciśnieniem czy problemami ze snem.

Zawiera za to błonnik, który wspomaga pracę jelit, oraz witaminy i minerały. Jest również źródłem antyoksydantów, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, opóźniają procesy starzenia się i rozwój nowotworów.

Kawa zbożowa 5 przemian to doskonała alternatywa dla tradycyjnej kawy. Jest łagodna dla żołądka i można ją pić o każdej porze dnia. Nie zaburzy dobowego rytmu i pozwoli spokojnie zasnąć nawet wtedy, gdy była parzona wieczorem do kolacji. Jest nie tylko zdrowa, ale przede wszystkim smaczna. Już sam aromat zachęca do picia.

Składniki:

• 500 ml wody,
• 2 łyżki kawy zbożowej (nie instant),
• Troszkę miodu lub 1 daktyl,
• szczypta cynamonu cejlońskiego,
• 2 plasterki świeżego imbiru,
• kilka ziarenek kardamonu,
• 1 mała łyżeczka soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. W garnuszku gotuj wodę i wsyp kawą zbożową.
2. Dodaj pokrojonego w małe kawałki daktyla.
3. Po chwili dodaj również cynamon, kardamon oraz plasterki imbiru.
4. Gotuj całość przez ok. 20 minut.
5. Na koniec dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

W razie potrzeby napój możesz dodatkowo posłodzić miodem. Poczekaj jednak, aż przestygnie — w wysokiej temperaturze napoju zginą wszystkie cenne właściwości miodu. Kawę zbożową 5 przemian można pić zarówno rano, jak i wieczorem. Można do niej dodać odrobinę mleka migdałowego lub kokosowego.