Każdy będzie chciał ukraść ci ten przepis. Domowy napój, który nie ma sobie równych

Nalewka z pigwy to alkoholowy napój, który powstaje poprzez macerowanie owoców pigwy w spirytusie i połączenie ich z syropem cukrowym. Pigwa jest owocem drzewa pigwowca i ma charakterystyczny smak, który nadaje się świetnie do przyrządzania nalewek.

Nalewka z pigwy jest popularnym napojem domowej roboty w wielu krajach, w tym w Polsce. Aby ją przygotować, należy najpierw dokładnie umyć i pokroić owoce pigwy, a następnie umieścić je w słoiku i zalać spirytusem. Słoik z nalewką powinien być przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 4 tygodnie, a następnie nalewka jest odcedzana i łączona z syropem cukrowym.

Gotowa nalewka ma intensywny smak i aromat, który można wzbogacić dodatkami, takimi jak cynamon, goździki czy wanilia. Można ją pić jako aperitif, digestif lub użyć jako składnik w koktajlach i deserach. Nalewka z pigwy ma również pewne właściwości prozdrowotne, w tym działanie przeciwutleniające i pobudzające apetyt.

Składniki:

• 1 kg pigwy
• 500 ml spirytusu 96 proc.
• 250 g cukru
• 500 ml wody

Sposób przygotowania:

Pigwy dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki, a następnie umieść owoce w słoiku i zalej spirytusem. Zamknij słoik szczelnie i odstaw w ciemne i chłodne miejsce na około 4 tygodnie, czasami potrząsając słoikiem.

Po tym czasie odcedź nalewkę przez sitko, a w międzyczasie przygotuj syrop cukrowy: w rondlu wymieszaj cukier z wodą i gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.

Odstaw syrop z ognia i pozostaw do wystygnięcia. Wymieszaj nalewkę z syropem i przelać do butelek.

Nalewka z pigwy powinna być przechowywana w lodówce i jest gotowa do picia po około 2 tygodniach.

Sprawdź na naszym kanale YouTube, jak zrobić niezwykłe miseczki a'la carbonara: