Nowy król wśród majonezów. Winiary i Kielecki mogą się przy nim schować!

Ceny majonezu w przeciągu roku, poszybowały o 100 proc. w górę. W takiej sytuacji dobrze jest przygotować domowy majonez, według tej najlepszej receptury. Sos smakuje wybornie i świetnie łączy się z popularnymi daniami, które znajdą się na wielkanocnym stole. Zachwyć swoich domowników i przygotuj roślinny majonez.

Domowy majonez - Pyszności; Foto kadr z materiału na kanale YouTube Fundacja Źródła Życia

Karol Wiak

24 marca 2023, 08:52

Trudno jest wyobrazić sobie Wielkanoc bez majonezu. Jego ceny w sklepach mogą jednak nieco odstraszać. A można przygotować go naprawdę dużo taniej. Pewnego rodzaju alternatywą dla tych sklepowych produktów będzie domowy majonez. Do jego przygotowania, zamiast jajek, należy użyć ziemniaków. Co ważne, jest uniwersalny i można go przygotować na każdą okazję, nie tylko na Wielkanoc.

Domowy majonez z ziemniaków - prosty sos, niezwykły smak i różnorodne zastosowanie

Decydując się na przygotowanie takiej wersji majonezu, nie musisz się obawiać. Jego smak jest łudząco podobny do tego oryginalnego majonezu. Pewnego rodzaju zaskoczeniem może być to, że nie wykorzystuje się tu jajek. Na liście składników jest pięć produktów, w tym ziemniaki i przyprawy, które podkreślą smak tego sosu. Domowy majonez robi się szybko. Cały proces przygotowania zajmie ci nie więcej niż 30 minut.

Taki wege majonez zachowuje świeżość nawet do siedmiu dni. Pamiętaj, by przechowywać go w lodówce. Możesz go wykorzystać do dań głównych, czy sałatek. Pewnego rodzaju zaletą jest fakt, że można nim zagęścić takie potrawy, jak sosy na ciepło, czy zupy. Jego smak można modyfikować w dowolny sposób, np. dodając odrobiny pikanterii lub wręcz przeciwnie - pozostać przy tym smaku.

Jak zrobić domowy majonez wege?

Cały proces przygotowania takiego majonezu jest banalnie prosty. Zgodnie z tym, co zostało wcześniej wspomniane, to tylko 30 minut roboty. Efekt jest warty zachodu. Będziesz zaskoczony!

Składniki:

1/3 szklanki wody
2 ugotowane ziemniaki
ząbek czosnku
1/4 szklanki oleju
łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
3 łyżki soku z cytryny
łyżeczka soli.

Sposób przygotowania:

Domowy majonez w takim wydaniu to prawdziwy rarytas, który świetnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Rozpocznij od ugotowania lekko posolonych ziemniaków, które należy pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do blendera.
Dodaj do nich przeciśnięty czosnek, wodę, olej i sok z cytryny. Dopraw wszystko solą i pieprzem.
Zmiksuj wszystkie składniki na gładki sos i następnie przełóż do słoika. Wstaw do lodówki.
Majonez ziemniaczany możesz użyć tak samo, jak tradycyjnego majonezu. Pamiętaj, by trzymać go w lodówce.

A co powiesz na chleb z patelni? Przepis na tę szybką przekąskę znajdziesz na naszym kanale YouTube:

WIDEO

Karol Wiak