Dorsz pieczony - przepis. Popularna morska ryba na rodzinny obiad

Ryby to kategoria produktów, po które chętnie sięga się przede wszystkim w piątki i podczas Świąt Bożego Narodzenia. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić je wtedy, kiedy masz na nie ochotę. Jedną z popularnych ryb bałtyckich jest dorsz. Jeśli szukasz inspiracji na obiad czy kolację, to dorsz pieczony wydaje się być świetnym wyborem, zwłaszcza wtedy gdy trwa sezon. Jak go zrobić?

Starając się urozmaicić swoją dietę, niemal każdy sięga po zdrowe ryby bałtyckie. Można je przyrządzić na wiele ciekawych sposobów, z rozmaitymi dodatkami. Do tej najpopularniejszych ryb, nie tylko nad morzem, należy zaliczyć dorsza. Pamiętaj jednak, że jego połów jest możliwy tylko w określonych miesiącach. Poznaj prosty przepis na pieczonego dorsza i zastosuj sprawdzone techniki, dzięki którym nie wyjdzie suchy.

Dorsz pieczony to danie, które zachwyca swoją delikatnością i wyjątkowym smakiem. Jednak wiele osób obawia się, że podczas pieczenia ryba może stać się sucha. Ważne jest przede wszystkim, by wybrać świeżą rybę. Aby zachował swoją soczystość, można dodać do niego odrobinę tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek. Staraj się go piec w temperaturze około 200 stopni. Dorsz pieczony to doskonały wybór na rodzinny obiad, szczególnie dla miłośników morskich smaków. Ta popularna ryba jest ceniona za swój delikatny smak i miękkie, białe mięso.

Dorsz pieczony to smaczne, pożywne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością zachwyci całą rodzinę. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się pysznym morskimi smakami podczas wspólnego obiadu. Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na dorsza pieczonego, masz szczęście — ten będzie najlepszy!

• 3 ząbki czosnku,
• 1 kg filetów z dorsza,
• kilka plasterków cytryny,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• łyżeczka soli,
• słodka papryka,
• odrobina pieprzu cytrynowego.

Przygotowanie ryby do pieczenia jest proste. Dokładnie umyj dorsza pod bieżącą wodą, osusz go papierowym ręcznikiem. Przede wszystkim, wybierz świeżego dorsza o jasnym i przejrzystym mięsie. Sprawdź, czy ryba nie ma nieprzyjemnego zapachu, co może wskazywać na nieświeżość. Jeśli możesz, kupuj dorsza od zaufanego dostawcy ryb.

1. Umyj dorsza i osusz papierowym ręcznikiem. Możesz go podzielić też na mniejsze kawałki.
2. Wymieszaj oliwę z przyprawami i nasmaruj nimi rybę oraz natrzyj cytrynę, co nada rybie smaku i świeżości.
3. Wyłóż naczynie żaroodporne papierem — w taki sposób, by można było nakryć rybę papierem.
4. Ułóż dorsza w naczyniu, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i lekko zakrywając rybę papierem, wstaw ją do piekarnika na około 30 minut.
5. Podaj dorsza z ulubionymi dodatkami. Smacznego!