Ekspresowa sałatka jajeczna. Zrób, a każdy zapyta o przepis

Sałatka jajeczna to klasyk, który obowiązkowo pojawia się na wielu wielkanocnych stołach. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy szybko skrada kubki smakowe gości. Świetnie sprawdzi się na śniadanie, lunch czy prostą kolację. Chwila przygotowań i można się zajadać.

Przygotowanie tej sałatki nie zajmie ci dłużej, niż gotowanie jajek. Wystarczy pokroić, wymieszać i gotowe Można się nią zajadać od razu lub dać jej pół godziny w lodówce, aby smaki się przegryzły. Dzięki temu sałatka jajeczna będzie smakowała jeszcze lepiej.

Seler oraz ogórki konserwowe dodają sałatce charakterystycznej, lekko kwaśnej nuty i chrupkości, która świetnie komponuje się z delikatnymi jajkami, wyrazistym czosnkiem oraz słodką kukurydzą. Całość łączy majonezowy sos z lekko pikantną, musztardową nutą. To pyszny dowód na to, że nie potrzeba wiele, by zachwycić smakiem.

Składniki:

• 5 jajek,
• 3-4 ogórki konserwowe,
• 180 g selera konserwowanego ze słoika,
• 140 g kukurydzy z puszki,
• 3 łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka musztardy,
• 1-2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo, przestudź i obierz ze skorupek.
2. Jajka pokrój w kostkę i przełóż do miski.
3. Seler wyłóż na sitko i odsącz z płynu.
4. Do jajek dodaj odsączony seler, kukurydzę, pokrojone w kostkę ogórki kiszone i wymieszaj.
5. W miseczce połącz majonez z musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Powstały sos dodaj do jajek oraz warzyw i dokładnie wymieszaj.

Prosta sałatka jajeczna z kukurydzą, ogórkami i selerem naciowym jest już gotowa do jedzenia. Możesz serwować ją samodzielnie lub podać jako pastę na kanapki. Smacznego!