Esencjonalny i pyszny rosół, którego nie musisz gotować. Wstawiasz w sobotę, w niedzielę jest gotowy
Rosół, którego nie trzeba gotować? To brzmi bardzo dziwnie, nieprawdaż? Okazuje się, że jest to możliwe. Swój niebanalny przepis na najpopularniejszą zupę w Polsce pokazał Tomasz Strzelczyk na kanale na YouTube. Nie uwierzysz, w jaki sposób to zrobił.
21.09.2023 10:29
Rosół kojarzy nam się wielogodzinnym gotowaniem przed niedzielnym obiadem. Wstajemy zawsze wcześnie rano, by wszystko przygotować i zrobić pyszną zupę. Dzięki temu i odpowiednim dodatkom zawsze wychodzi bajeczny. Co, jeśli powiem wam, że nie musicie wcale tego robić? Otóż okazuje się, że można zrobić tę zupę bez gotowania. Zapytacie: jak to możliwe? Czytajcie dalej, a poznacie sposób.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Nocny rosół według Tomasza Strzelczyka
Dlaczego właściwie zupa nazywana jest "nocnym rosołem"? Jak mówi prowadzący kanał "Oddasz Fartucha", zupa "będzie gotowała się całą noc w piekarniku". To zaczynamy. Do garnka wrzuć:
- porcjowanego kurczaka,
- porcję rosołową z kaczki,
- kawałek wołowiny,
- kilka kurzych łapek,
- dwa pory,
- trzy przekrojone marchewki,
- dwie pietruszki (również przekrojone),
- kawałek selera,
- przypieczoną cebulę,
- lubczyk,
- kilka liści laurowych,
- kilka ziaren ziela angielskiego,
- pieprz w ziarnach,
- kilka suszonych grzybów,
- dwie łyżki soli,
- zimną wodę.
Sposób przygotowania:
- Sprawa jest bardzo prosta. Wszystkie wymienione składniki muszą znaleźć się w garnku. Gar musi znaleźć się w zimnym piekarniku.
- Ustawiamy czas na 15 godzin, a piekarnik na 110/115 stopni Celsjusza. W tym czasie możesz zająć się innymi rzeczami lub po prostu iść spać.
- Nawet nie musisz co chwila sprawdzać rosołu. Kiedy wyjmiesz garnek z piekarnika, zbierz wszytko, co nagromadziło się na wierzchu.
- Rosół rozlej na talerze.
Uczestnik 4 edycji "MasterChefa" pokazał też, jak robi makaron
Czymże jest rosół bez makaronu? Każdy szanujący się Polak nie wyobraża sobie, by tego dodatku nie było. Idealnie, jeśli możemy przygotować go samodzielnie. Do zrobienia takiego makaronu potrzebujemy:
- 300 g mąki pszennej,
- 3 jajka,
- szczypta soli,
- roztopione masło.
Sposób przygotowania:
- Zacznij delikatnie wyrabiać wszystkie składniki. Kiedy mąka i jajka się połączą, dodaj dwie łyżki roztopionego masła.
- Ciasto przykryj i odstaw na 20 minut, by odpoczęło. Po tym czasie dobrze je rozwałkuj.
- Masę zwiń w dość zwięzły rulon, a następnie pokrój ją w paseczki. Makaron przełóż na sitko i potrząśnij, by nadmiar mąki opadł, a następnie wrzuć na wrzątek.
- Gotuj 3-4 minuty. Na koniec odcedź i przelej zimną wodą.
