Ewa Wachowicz nie wyrzuca. Przygotowuje przepyszny deser

Przyznaj, ile razy zdarzyło ci się, że ty i twoja rodzina nie dojedliście za pierwszym razem kupionej chałki czy innych słodkich bułek, a później było już na to za późno? W końcu to właśnie na ich świeżości — puszystości i delikatności — polega cały ich czar jako formy słodkiego deseru po obiedzie albo przekąski do kawy czy herbaty.

W momencie, w którym przypadkowo przegapiliście pierwszą świeżość takiego słodkiego pieczywa, wkracza ona — Ewa Wachowicz. Nie każdy bohater nosi pelerynę, prawda? Znana i lubiana kucharka, autorka "Ewa gotuje" i jedna z najlepiej rozpoznawalnych twarzy polskiej sceny kulinarnej już nieraz pokazywała dowody swojego geniuszu, a jej sposób na wykorzystanie starej chałki tylko to potwierdza.

Jakiś czas temu opowiadaliśmy tu o tym, w jaki sposób Ewa Wachowicz wykorzystuje czerstwe pieczywo. Dzisiaj po raz kolejny skupiamy się na walce z marnotrawstwem jedzenia — i ponownie biorąc za przykład kuchnię Wachowicz. Tym razem gwiazdorka pokazała, co zrobić z suchymi słodkimi bułkami albo chałką. Zobacz, jak przygotowuje się z nich pyszny deser!

Składniki:

• czerstwa słodka bułka lub chałka,
• 1 jajko,
• 1/2 szklanki mleka,
• konfitura z czarnej porzeczki,
• płatki migdałów.

Sposób przygotowania:

1. Jajko wbij do miski. Roztrzep je widelcem, a następnie dodaj mleko i całość zmiksuj.
2. Przygotuj kokilki. Wysmaruj je masłem i oprósz bułką tartą. Do środka wkrusz też zaschniętą chałkę. Możesz ją pokroić nożem, jeśli tak będzie łatwiej.
3. Chałkę (lub słodkie bułki) zalej teraz mieszanką jajka i mleka. Na nią wyłóż ulubioną konfiturę, na przykład z czarnej porzeczki. Wierzch posyp płatkami migdałów.
4. Wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz około 20-30 minut. Podawaj od razu po upieczeniu, wtedy smakuje najlepiej. Smacznego!