Gdy nie mam czasu na obiad, robię tę zapiekankę. Dzieci 2 razy proszą o dokładkę

Nie zawsze mamy czas na długie gotowanie, zwłaszcza w tygodniu, gdy obowiązki piętrzą się z każdej strony. W takich chwilach warto sięgnąć po sprawdzone przepisy na szybkie i smaczne dania, które zadowolą całą rodzinę. Jednym z nich jest zapiekanka makaronowa z filetem z kurczaka – proste i pożywne danie, które przygotujesz w zaledwie kilku krokach. Dzięki aromatycznym przyprawom i soczystemu kurczakowi zyska wyjątkowy smak, a rozpuszczony ser sprawi, że dzieci chętnie poproszą o dokładkę.

Jeśli szukasz pomysłu na danie, które nie wymaga długiego stania przy kuchence, zapiekanka makaronowa z filetem z kurczaka to doskonały wybór. Łączy w sobie delikatne mięso, soczyste warzywa i aromatyczny sos pomidorowy, co sprawia, że jest nie tylko smaczna, ale także pełnowartościowa.

Do jej przygotowania będziesz potrzebować:

• 100 g makaronu świderki,
• 1 filet z kurczaka,
• 1 cebulę,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 paprykę,
• 1 pomidora,
• 2 łyżki przecieru pomidorowego,
• 1 szklankę wody,
• 1 kostkę bulionową drobiową,
• 20 dag mozzarelli light,
• 4 łyżki oleju.

Jak przygotować zapiekankę makaronową z filetem z kurczaka?

Krok 1: Przygotowanie składników: Zacznij od obrania cebuli i pokrojenia jej w piórka. Czosnek przeciśnij przez praskę. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż warzywa do momentu, aż staną się szkliste i aromatyczne.

Krok 2: Gotowanie makaronu: Makaron ugotuj al dente – dzięki temu nie rozgotuje się podczas pieczenia, a jego struktura pozostanie idealna.

Krok 3: Duszenie mięsa i warzyw: Filet z kurczaka pokrój w cienkie paski, a paprykę i pomidora w kostkę. Wrzuć wszystko na patelnię do cebuli i czosnku, a następnie duś przez około 15 minut. Dodaj wodę, kostkę bulionową i przecier pomidorowy, mieszając całość do uzyskania jednolitego sosu.

Krok 4: Pieczenie: Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej przygotowanym sosem z warzywami i kurczakiem, a na wierzch posyp startą mozzarellą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut, aż ser się rozpuści i delikatnie zarumieni.

Zapiekanka makaronowa z filetem z kurczaka to idealne danie dla zabieganych – szybkie, pożywne i wyjątkowo smaczne. Dzięki soczystemu kurczakowi i aromatycznym warzywom jest pełna wartości odżywczych, a ser dodaje jej kremowej konsystencji. To świetny sposób na obiad, który pokocha cała rodzina – szczególnie najmłodsi, którzy chętnie poproszą o dokładkę!