Gdy teściowa wpadła z niezapowiedzianą wizytą, podałam ten koktajl. Była zachwycona

Kiedy u progu mojego mieszkania pojawiła się teściowa, chciałam poczęstować ją czymś smacznym do picia. Puszka z kawą świeciła pustkami, ale w koszyku z owocami na swoją kolej czekało pyszne, dojrzałe mango. W kilka chwil powstał pyszny koktajl, który zniknął do ostatniej kropelki. Moja teściowa od tego czasu regularnie podpytuje o przepis i sama odtwarza ten smak w domu. Indyjski przysmak szybko stał się hitem w mojej rodzinie.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Mango lassi to pyszny i orzeźwiający napój na bazie jogurtu, mango i przypraw, wywodzący się z Indii. To idealny sposób na wykorzystanie dojrzałego mango, a do tego ma wiele właściwości zdrowotnych.

Jogurt i zawarte w nim probiotyki regulują pracę jelit i wspomagają trawienie. Mango jest bogate w potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi i poprawia krążenie. Jogurt i mango są niskokaloryczne i bogate w błonnik, co może wspomagać uczucie sytości i ułatwiać kontrolę nad wagą.

Mango lassi to świetny pomysł na smaczny i zdrowy deser. Łączy w sobie słodycz mango z kremowym jogurtem i odrobiną korzennego aromatu. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, i chwila w blenderze, by stworzyć orzeźwiającą przyjemność dla podniebienia.

Składniki:

• 1 dojrzałe mango,
• 150 g jogurtu naturalnego,
• 50-100 ml mleka lub wody (opcjonalnie, do uzyskania pożądanej konsystencji),
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie),
• szczypta mielonego kardamonu,
• szczypta cynamonu,
• kilka listków mięty do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Obierz mango, usuń pestkę i pokrój miąższ na kawałki.
2. Umieść mango w blenderze wraz z jogurtem, kardamonem i cynamonem i zmiksuj na gładki koktajl.
3. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj miód lub syrop klonowy, aby mango lassi było bardziej słodkie. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj stopniowo mleko lub wodę.
4. Przelej mango lassi do szklanek i włóż do lodówki na minimum 30 minut, aby się schłodziło.
5. Przed podaniem udekoruj kilkoma listkami świeżej mięty.

Pyszny koktajl jest już gotowy. Smacznego!