Szybki przepis na gnocchi z kiełbasą. Zaskakujące doznania smakowe gwarantowane
Proste gnocchi z kiełbasą to przepis na sycący obiad. Połączenie kuchni polskiej i włoskiej w domowym wydaniu pokochasz od razu.
08.07.2023 | aktual.: 20.03.2024 11:11
Makarony, kluski i kluseczki po prostu uwielbiam i przygotowuję przynajmniej raz w tygodniu. Chociaż gnocchi kojarzą się nam przede wszystkim z kuchnią włoską, to świetnie sprawdzą się również z innymi dodatkami. Ja postawiłam na klasyk, czyli sos pomidorowy z polskim akcentem w postaci pokrojonej kiełbasy głogowskiej. Kilka prostych składników wystarczyło, aby stworzyć pyszne, zapiekane kluseczki. Są bardzo sycące i pyszne, a ich przygotowanie zajmuje kilka chwil. Idealny przepis na zabiegane dni, dzięki któremu mogę wyczarować pyszny obiad dla całej rodziny.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo:
Gnocchi z kiełbasą w sosie pomidorowym
Składniki:
- 200 g kiełbasy głogowskiej,
- 1 duża cebula,
- 650 g pomidorów krojonych z puszki,
- 1 łyżka suszonego oregano,
- 1 łyżka przecieru pomidorowego,
- 3 ząbki czosnku,
- 120 g tartej mozzarelli,
- 400 g gnocchi.
Sposób przygotowania:
1. Kiełbasę kroję w kostkę i szatkuję cebulę. Podsmażam na patelni. Gdy cebulka się zeszkli, dorzucam pokrojone w plasterki ząbki czosnku, suszone oregano, przecier pomidorowy oraz pomidorki krojone z puszki. Doprawiam solą i mieszam. Opcjonalnie możesz dodać również trochę chilli, jeśli lubisz pikantniejsze, wyraziste smaki.
2. Dorzucam gnocchi i gotuję na małym ogniu przez 10 minut. Przekładam sos z kluseczkami do naczynia żaroodpornego. Posypuję startym serem mozzarella i zapiekam przez 15-20 minut w 170 st. Celsjusza.
3. Gotowe kluseczki serwuję na ciepło, kiedy roztopiony ser apetycznie się ciągnie. Dekoruję posiekaną natką pietruszki. Zamiast gnocchi do tego przepisu możesz użyć również makaronu (w szczególności polecam kokardki i świderki). Pamiętaj, aby wcześniej go podgotować, aby był al dente.Pyszny, pożywny i prosty w przygotowaniu obiad jest już gotowy.Smacznego!
